Wirst du die Kartoffeln, die du gekauft hast, vorbereiten und sind sie  voller Sprossen  ? Dann sollten Sie wissen, dass Sie  dieser Art von Beschwerden vorbeugen können.  Mesrecettes hat daher einige wertvolle Tipps für Sie zusammengestellt,  um das Keimen Ihrer Kartoffeln zu verhindern .

Warum haben Kartoffeln Sprossen?

Kartoffeln keimen, wenn Sie sie an einen feuchten, hellen und warmen Ort stellen. Wenn diese drei Faktoren zusammenkommen, besteht kein Zweifel daran, dass Ihre Kartoffeln keimen werden. Bedenken Sie auch, dass einige Sorten leichter keimen als andere. Dies ist bei Bio- und unbehandelten Kartoffeln der Fall  .

Wenn Ihre Kartoffeln Sprossen haben, werfen Sie sie nicht weg, denn Sie können sie immer noch essen. Aber zuerst müssen Sie  die Sprossen und die grüne Schale um sie herum entfernen . Wenn Sie sie nicht entfernen, kann es zu einer Ansteckung mit  den Auswirkungen von Solanin  wie Magenbeschwerden, Hautreizungen oder sogar Durchfall kommen.

Wie kann ich das Keimen von Kartoffeln verhindern?

Um das Keimen Ihres Gemüses zu verhindern, verrate ich Ihnen einen ganz konkreten Tipp  , den Sie vielleicht noch nicht kennen. Dabei  wird ein Apfel in die Mitte der Kartoffeln gelegt .

Warum ist diese Methode effektiv? Ganz einfach  wegen des Gases namens Ethylen, das der Apfel abgibt . Es verhindert das Keimen der Kartoffeln. Auf diese Weise können Sie Ihre Kartoffeln etwa 2 Monate oder sogar länger keimfrei halten. Wie viele Äpfel man verwendet , muss man natürlich  abhängig davon abwiegen, wie viele Kartoffeln man behält .

Das sagt ein Spezialist für die Lagerung von Kartoffeln: „Meine Methode, das Keimen von Kartoffeln zu verhindern, besteht darin, einen Apfel in den Behälter zu legen, in dem ich sie lagere. Das Ergebnis ist zufriedenstellend: Meine Kartoffeln keimen nicht mehr.

Stellen Sie die Kartoffeln an einen kühlen, dunklen Ort

Wenn Sie keine Äpfel zur Hand haben, aber eine gute Menge Kartoffeln aufbewahren möchten, finden Sie hier eine andere, einfachere Technik. Die Lösung besteht darin,  die Kartoffeln an einem kühlen, luftigen und dunklen Ort aufzubewahren.  Es ist das Licht, das den Keimungsprozess in Gang setzt. Wenn Sie auf der Suche nach dem perfekten Ort sind, gehen Sie  in den Keller  und lagern Sie dort Ihre Kartoffeln.