Wie bekommt man den ganzen Monat frische Petersilie? Mit der Schüsselmethode kann etwas Außergewöhnliches erreicht werden.Frische Petersilie hat einen sehr guten Geruch, den man nicht erklären kann. Dieser Inhaltsstoff gilt als König der Geschmacksverstärker und ist reich an Eigenschaften und Vorteilen für den Körper. Es macht ein Gericht köstlich oder verwöhnt die Geschmacksknospen. Was sollten Sie tun, wenn Sie dasselbe einen Monat lang behalten möchten? Die Köche verraten ihren Trick.
Wie lagere ich frische Petersilie?
Bevor Sie sich mit der Schüsselmethode zum Aufbewahren frischer Petersilie befassen , sollten Sie noch andere schnelle und einfache Möglichkeiten zum Ausprobieren ausprobieren.
Eine clevere Methode ist es, die aromatische Pflanze in ein feuchtes, unbedrucktes Handtuch zu legen. Er verpackt alles in einen luftdichten Beutel und stellt es in den Kühlschrank. Eine einzigartige Methode, um die Blätter intakt zu halten und sie nicht austrocknen zu lassen.
Dann können Sie es auch im Gefrierschrank aufbewahren. Wie macht man? Erstens lässt es sich gut waschen und trocknen, sodass es immer einsatzbereit ist. Schneiden Sie die Petersilie in dünne Streifen oder zerkleinern Sie sie direkt mit der Küchenmaschine.
Nehmen Sie die Eiswürfelschale und füllen Sie die verschiedenen Würfel mit der gehackten Petersilie. Geben Sie in jeden Würfel einen Schuss natives Olivenöl extra, um seine Frische zu bewahren. Legen Sie es nun in den Gefrierschrank und nehmen Sie bei Bedarf einen Würfel heraus.
Schüsselmethode für Petersilie: Lange frisch
Die am häufigsten verwendete Methode ist sicherlich die der Köche, die darauf basiert, die Zutat länger als einen Monat aufzubewahren. Zuerst muss es gut gewaschen und getrocknet und dann in einer Schüssel fein gehackt werden. Wenn es voll ist, kann es in ein luftdicht verschlossenes Glasgefäß umgefüllt werden.
An diesem Punkt können Sie es einen Monat lang an einem kühlen, trockenen Ort – nicht im Kühlschrank – aufbewahren. Petersilie kann auch anders gelagert werden.
Die Petersilienblätter müssen trocken sein. Nun können die Zweige in eine zu ¾ mit Wasser gefüllte Glasschüssel gegeben werden. In diesem Fall kann es in den Kühlschrank gestellt werden: Um die Petersilie aufzubewahren, wickeln Sie eine klassische Plastiktüte um die Schüssel und befestigen Sie sie mit einem Gummiband.
Die Methode ist anerkannt , weil wir so die Feuchtigkeit der Blätter bewahren, um sie nicht auszutrocknen.