Zutaten:
500 g Zucchini
2 Eier
1 Zwiebel
Salz
Pfeffer
300 ml Milch
250 g Mehl
150 g Käse
Dill
Getrockneter Schinken

Richtungen:

1. Zucchini waschen und reiben.
2. Die Eier in einer Schüssel verquirlen und über die Zucchini gießen.
3. Die Zwiebel in Würfel schneiden und zu den Zucchini geben.
4. Anschließend Salz, Pfeffer, Milch und Mehl hinzufügen.
5. Den geriebenen Käse mit dem Dill vermischen.
6. Die Crêpes backen und in die Pfanne füllen.