Zutaten:
1 ganzes Huhn (ca. 2–3 Pfund)
Salz nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
10 Gramm Kurkuma
10 Gramm Knoblauchpulver
10 Gramm süßes Paprikapulver
1 Zwiebel, gehackt
1 gelbe Paprika, gehackt
2 Tomaten, gehackt
20 Gramm Knoblauch, gehackt
40 Gramm (1,4 Unzen) Petersilie, gehackt
300 Gramm (11 Unzen) Reis, gekocht
1 Karotte, gehackt
1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
10 Gramm Salz
5 Gramm (0,2 Unzen) schwarzer Pfeffer
400 Milliliter Kochsahne