Gesund, lecker und für die Diät geeignet: Bratapfelkrapfen sind ein einfach zuzubereitendes Dessert, das jeder liebt. Das einfach zuzubereitende Rezept beinhaltet die Verwendung von Mehl, Milch und natürlich Äpfeln sowie ein viel leichteres Backen als das klassische, d. h. frittierte.

Wenn Sie diese köstliche Frucht auch lieben, sind Bratapfelküchlein eine echte Droge, die Sie auch bei einer Diät bedenkenlos verzehren können.

Zutaten für Bratapfelküchlein

• 6 Körper
• 1 Teelöffel gemahlener Zimt
• 250 Gramm 00-Mehl
• 1 Teelöffel Vanillehefe
• ein halber Teelöffel Salz
• 2 Eier
• 320 ml Milch
• ein kleines Stück Butter
• abgeriebene Schale einer halben Zitrone

Die Äpfel in Scheiben schneiden und mit Zimt bestreuen. Die anderen Zutaten gut miteinander vermischen, bis eine homogene Konsistenz entsteht.

Die Pfannkuchenscheiben in den Teig tauchen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

Bei 175 °C 20–30 Minuten backen, bis alles gar ist. Sie können die Bratapfelküchlein pur, mit einer Prise Puderzucker oder mit Marmelade servieren.