Wenn Sie eine Beilage zu Ihrem Frühstück oder Snack benötigen, können Sie sich für diesen köstlichen Kokos-Dulce-de-Leche-Pudding entscheiden.
Die Kombination aus Kokosnuss und Dulce de Leche machen es zu einem perfekten Dessert. Sie können es auch mit allem, was Sie möchten, wie Tee, Kaffee, Mate usw., begleiten.
Einer der besten Vorteile dieses Puddings besteht darin, dass er nicht so viele Zutaten benötigt, was ihn zu einem der einfachsten macht.
Um diesen köstlichen Kokos-Dulce-de-Leche-Pudding zuzubereiten, benötigen Sie:
Zutaten
- 2 Tza Harina Leudante
- 3 Eier
- 3/4 Tasse Zucker
- 1 Tasse Kokosraspeln
- 1/2 Tasse neutrales Öl (vorzugsweise)
- c/n von Dulce de leche Konditor
Vorbereitung
1- Zunächst geben wir die Eier in eine Schüssel und fangen an, sie zu schlagen. Sie können diesen Schritt manuell durchführen oder alternativ auch einen Elektromixer verwenden, um Zeit zu sparen.
2- Nach ein paar Minuten fügen wir nach und nach den Zucker hinzu und schlagen weiter, bis eine ziemlich cremige Mischung entsteht.
3- Sobald es cremig ist, fügen wir die Kokosraspeln hinzu. Denken Sie daran, etwas für die endgültige Dekoration übrig zu lassen.
4- Wenn die Kokosnuss in die Mischung integriert ist, streuen wir das Mehl nach und nach in Form eines Regens darüber. Weiter schlagen, bis eine glatte und homogene Creme entsteht. Wir reservieren uns ein paar Minuten.
5- In der Zwischenzeit heizen wir den Ofen für eine Weile auf 180 °C vor. Sie können dies auch vorher tun, wenn Ihr Ofen nicht über so viel Leistung verfügt.
6- Während wir auf das Erhitzen warten, können wir eine Form für den Pudding auswählen. Dieses fetten wir vollflächig mit einem Stück Butter ein (Sie können sich auch für etwas Öl entscheiden)
7- Im nächsten Schritt gießen wir die Zubereitung in die sorgfältige Form. Dann fügen wir obendrauf noch ausreichend Dulce de Leche-Teig hinzu (je nach Geschmack).
8- Zum Schluss stellen wir es für etwa 30 Minuten in den Ofen. Es kann etwas länger oder weniger dauern, bis wir wissen, wann es wirklich fertig ist. Wir stechen es mit einem Stock ein und es sollte trocken sein. Ansonsten lassen wir es noch ein paar Minuten weiterkochen.
Und Sie hätten einen köstlichen Kokosnuss-Dulce-de-Leche-Pudding. Es ist wichtig, dass es etwas abkühlt und mit den restlichen Kokosraspeln bestreut wird, um ihm einen unglaublichen Geschmack zu verleihen.