Zutaten: 
2 Zucchini1 KarotteSchnittlauch3 Eier100 g Mozzarella4 Esslöffel Mehl5 g Backpulver2 Esslöffel kalt gepresstes OlivenölSalz und Pfeffer

Zubereitung: 
1. Zucchini und Karotte raspeln.2. Schnittlauch ebenfalls schneiden.3. Zucchini gut auspressen und alles in eine Schüssel geben.4. Eier, Mozzarella, Mehl, Backpulver, Öl, Salz und Pfeffer verrühren.5. Pizzen direkt auf dem Backblech formen.6. Bei 200° 20 Minuten backen.7. Nach Belieben würzen.