ZUTATEN
2 Rollen Blätterteig
100 g (½ Tasse) Frischkäse
30 g (2 EL) Puderzucker
½ TL Vanilleextrakt
Frische Erdbeeren, in Scheiben geschnitten
Puderzucker
Eigelb ZUBEREITUNG

1. Den Backofen auf 190 °C vorheizen.
2. Den Blätterteig leicht ausrollen und Herzen ausstechen. Mit einem kleinen herzförmigen Ausstecher einen einfachen Umriss formen.
3. Die Mitte eines Herzens mit einer Mischung aus Frischkäse, Puderzucker und Vanille füllen. Mit geschnittenen Erdbeeren belegen.
4. Die Ränder jedes Herzens mit Eigelb bestreichen und 12–15 Minuten backen.
5. Mit Puderzucker bestreut servieren.