Hausgemachte Pfannkuchen
Zutaten:

• 1 Tasse Allzweckmehl
• 2 Esslöffel Zucker
• 2 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1 Ei
• 1 Tasse Milch
• 2 Esslöffel geschmolzene Butter
• 1 Teelöffel Vanilleessenz (optional)

Bevor Sie Pfannkuchen zubereiten, stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten zur Hand haben und die Pfanne sehr heiß ist. Eine homogene Mischung und kleine Blasen auf der Oberfläche zeigen den perfekten Moment zum Wenden an. Viel Spaß beim Kochen!

Zubereitung:

• In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.
• In einer anderen Schüssel das Ei verquirlen und dann Milch, geschmolzene Butter und Vanilleessenz hinzufügen. Gut vermischen.
• Die flüssige Mischung über die trockenen Zutaten gießen und gut verrühren. Der Teig kann einige Klumpen aufweisen, aber machen Sie sich darüber keine allzu großen Sorgen.
• Eine Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und mit etwas Butter oder Öl bestreichen.
• Kleine Portionen Teig in die heiße Pfanne geben, um die Pfannkuchen zu formen. Braten Sie jede Seite, bis sich Blasen auf der Oberfläche bilden und die Ränder goldbraun sind.
• Drehen Sie den Pfannkuchen um und braten Sie die andere Seite, bis sie goldbraun ist.
• Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig.
  Und das war’s! Sie können Ihre selbstgemachten Pfannkuchen mit Ahornsirup, frischen Früchten, Schlagsahne oder einem anderen Belag Ihrer Wahl genießen. Guten Appetit!