Eine köstliche Art, Zucchini zum Abendessen zuzubereiten!

ZUTATEN
2 Zucchini
100g Mozzarellawürfel
100g Speck
2-3 Eier
Semmelbrösel
Mehl
1/3 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1/2 TL Salz

METHODE
Mozzarellawürfel in den Speck und anschließend in die Zucchini wickeln.
In Mehl, Eier und Semmelbrösel tauchen.
Im heißen Öl goldbraun braten.