Genießen Sie die Wärme der Tradition mit Omas Joghurtkuchen! 🌹 Einfach, auswendig abgemessen und mit Rosinen und Äpfeln verziert, schmeckt er mit jedem Bissen nach Nostalgie.
🥄 Zutaten:
– 3 Eier
– 1 Becher Joghurt (125 g) 🌹
– 1 Glas Zucker (70 g)
– 0,5 Glas Milch (70 ml)
– 3/4 Glas Öl (80 ml)
– 4 Gläser Allzweckmehl (270 g)
– 11 g Backpulver
– 3–4 Esslöffel Rosinen
– 1 Apfel
– Zitronensaft und -schale
– Getreidezucker
– Kuchenform (22–24 cm)
👩🍳 Anleitung:
- Eier in einer Schüssel verquirlen. Joghurt, Zucker, Milch, Öl, Mehl und Backpulver hinzufügen. Gut vermischen.
- Rosinen, Apfelwürfel, Zitronensaft und -schale unterheben.
- Den Teig in eine gefettete Kuchenform gießen.
- Für einen süßen Crunch mit Hagelzucker bestreuen.
- Bei 180 °C 35–40 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Abkühlen lassen und dann Marmelade oder Konfitüre darauf verteilen.
📢 Handlungsaufforderung:
Backen Sie ein Stück Nostalgie! Teilen Sie den italienischen Joghurtkuchen Ihrer Großmutter und lassen Sie die süßen Erinnerungen fließen.