Sie suchen nach einer schnellen und leckeren Mahlzeit, die Ihre Familie lieben wird? Probieren Sie dieses einfache Rezept für Hähnchenfilet mit Parmesan und knusprigen Kartoffelstäbchen! So können Sie es zubereiten:

Zutaten:
Für das Hähnchenfilet:

– 2 Hähnchenfilets
– Salz
– Schwarzer Pfeffer
– Paprika
– 1 EL Sojasauce
– 1 EL Olivenöl
– 120 g Parmesankäse
– 2 EL Semmelbrösel
– 1/2 TL Paprika
– 2 Eier

Für die Kartoffelstäbchen:

– 5 Kartoffeln
– 1 EL Maisstärke
– 200 ml Pflanzenöl

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180 °C (356 °F) vorheizen.
2. Die Hähnchenfilets mit Salz, schwarzem Pfeffer und Paprika würzen. Sojasauce und Olivenöl hinzufügen und sicherstellen, dass die Filets gut bedeckt sind.
3. In einer separaten Schüssel Parmesankäse, Semmelbrösel und Paprika mischen.
4. Jedes Hähnchenfilet in geschlagene Eier tauchen und dann mit der Parmesanmischung bestreichen.
5. Die panierten Filets auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen 12–15 Minuten backen oder bis sie goldbraun und durchgegart sind.
6. Für die Kartoffelsticks die Kartoffeln in Sticks schneiden, 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen und dann gut trocknen.
7. Die Kartoffelsticks mit Maisstärke vermengen, um eine knusprige Textur zu erhalten.
8. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffelsticks 4–6 Minuten braten oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
9. Die Parmesan-Hähnchenfilets mit den knusprigen Kartoffelsticks servieren.

Genießen Sie diese schnelle und leckere Mahlzeit mit Ihrer Familie!