Zutaten:
Schweinefilet
1 Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer
150 ml Weißwein
100 ml Wasser oder Fleischbrühe
Olivenöl
Petersilie

Richtungen:

1. Zunächst das Filet in einer Pfanne mit Salz und Pfeffer anbraten.
2. Anschließend das Fleisch beiseite legen und den Knoblauch in derselben Pfanne anbraten.
3. Anschließend Fleisch, Wein und Wasser dazugeben.
4. So lange kochen, bis eine Creme entsteht.
5. Mit Kartoffeln servieren.