Zutaten:
Keks:

• 150 g Mehl
• 50 g Kakao
• 1 Esslöffel Öl
• 150 g Zucker
• 3 Eier
• 1 Teelöffel Backpulver
• 2 Esslöffel Sahne
• 1 Prise Sa
  Frischkäse:
• 175 g Frischkäse (Philadelphia)
• 100 g Vollrahm
• 83 g Puderzucker
• Vanilleextrakt nach Geschmack
  Glasiert:
• 80 g dunkle Schokolade
• 80 g Milchschokolade
• 125 g Schlagsahne
• 30 g Butter
  Anweisungen:
  Keks:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker auf, bis sich ihr Volumen verdreifacht hat. Öl und Sahne hinzufügen und vorsichtig mit einem Spatel verrühren.
3. Gesiebtes Mehl, Kakao und Salz hinzufügen. Vorsichtig mit einem Spatel vermischen.
4. Den Teig auf ein Blech gießen und mit einem Spatel gut verteilen. 12-15 Minuten bei 180°C backen.
5. Drehen Sie das Blech beim Herausnehmen aus dem Ofen auf ein feuchtes Tuch. Rollen Sie den Kuchen in das Tuch und lassen Sie ihn vollständig abkühlen.
   Frischkäse:
6. 175 g Frischkäse mit 100 g Vollrahm, 83 g Puderzucker und Vanilleextrakt nach Geschmack verrühren.
   Glasiert:
7. Die heiße Sahne über die Schokoladenstücke gießen. Warten Sie 1 Minute und mischen Sie, bis eine homogene Mischung entsteht.
8. Die Butter hinzufügen und verrühren, bis eine glatte, klumpenfreie Glasur entsteht.
9. Lassen Sie den Zuckerguss auf Raumtemperatur abkühlen, bevor Sie den gesamten kalten Kuchen damit bedecken.
10. Stellen Sie den Kuchen vor dem Servieren etwa 40 Minuten lang in den Kühlschrank.
    Genießen Sie Ihr köstliches Dessert