Notwendige Materialien:
Pilzsamen
Hartholz- oder Strohstämme
Schattiger Gartenbereich
Bohrmaschine und Bohrkrone (für den Holzanbau)
Wachs (zum Wachsen von Baumstämmen)
Plastiktüte oder -behälter (für den Strohanbau)
Sprühflasche oder Gießkanne
Schritte:
1.Wählen Sie die richtige Pilzsorte:
Wählen Sie Sorten aus, die für den Anbau im Freien geeignet sind, z. B. Shiitake-, Austern- oder Champignons.
- Bereiten Sie das Wachstumsmedium vor:
Für Baumstämme: Verwenden Sie während der Ruhezeit geschnittene Hartholzstämme mit einer Länge von 90 bis 120 cm und einem Durchmesser von 10 bis 20 cm.
Für Stroh: Verwenden Sie Stroh, das frei von Pestiziden und Herbiziden ist.
3.Impfen Sie die Stämme (Holzkultur):
Bohren Sie Löcher mit einer Tiefe von 1 Zoll und einem Abstand von 6 Zoll in einem Rautenmuster um den Stamm herum.
Den Pilzsamen in die Löcher stecken und mit Wachs verschließen. - Bereiten Sie das Stroh vor (Strohanbau):
Pasteurisieren Sie das Stroh, indem Sie es eine Stunde lang in heißem Wasser (160–170 °F) einweichen.
Abgießen, abkühlen lassen und das Stroh mit den Pilzsamen vermischen.
5.Pilze pflanzen:
Für Baumstämme: Platzieren Sie die beimpften Baumstämme an einem schattigen Ort im Garten.
Für Stroh: Füllen Sie eine Plastiktüte oder einen Behälter mit der Stroh-Samen-Mischung und verschließen Sie sie locker, damit Luft zirkulieren kann. - Sorgen Sie für ordnungsgemäße Bedingungen:
Halten Sie Baumstämme oder Stroh durch regelmäßiges Gießen feucht.
Sorgen Sie bei Bedarf durch Besprühen für eine feuchte Umgebung.
7.Überwachen und warten:
Stämme: Es kann 6 bis 18 Monate dauern, bis Pilze Früchte tragen.
Stroh: Pilze tragen normalerweise innerhalb weniger Wochen bis Monate Früchte.
8.Ernte:
Ernten Sie, wenn die Kappen vollständig geöffnet sind, aber bevor sie Sporen freisetzen. Vorsichtig wenden und aus der Mitte lösen.
9.Nachsorge:
Bewahren Sie weiterhin Baumstämme oder Stroh für mehrere Fruchtzyklen auf. Baumstämme können jahrelang produzieren, während Stroh nach jedem Zyklus ersetzt werden muss.
Tipps für den Erfolg:
Nutzen Sie einen schattigen, feuchten Gartenbereich.
Verwenden Sie frische, hochwertige Pilzsamen.
Überwachen Sie Schädlinge und Krankheiten.