Zutaten:
1/2 Cantaloupe-Melone (ca. 500 g)
500 g reiner Alkohol
1 Liter Milch (haltbar)
800g Zucker
1 Beutel Vanillin
ein Stift orange Lebensmittelfarbe (optional)

Vorbereitung:

1. Schneiden Sie die Melone in den Alkohol und lassen Sie sie 7 Tage ruhen.
2. Das Fruchtfleisch pürieren, filtern und zum Saft geben.
3. Milch, Zucker, Vanille verrühren und zweimal aufkochen.
4. Abkühlen lassen und den Melonensaft hinzufügen.
5. Gießen Sie die Mischung in die Flaschen und lassen Sie sie vor dem Servieren eine Woche lang im Gefrierschrank.