Zutaten:
Teig:
100 ml Milch
25 g Zucker
4 g Hefe
20 ml geschmolzene Butter
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1 Ei
10 g Vanillezucker
250 g Mehl
Ezoic
Belag:
150 g Butter
50 g Mandelblättchen
Ezoic
80 g Zucker
Optionale Kaffeemischung:
20 ml heißes Wasser
Ezoic
10 g Instantkaffee
10 g Zucker
300 ml heiße Milch
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Anleitung:
Teig zubereiten:
In einer Schüssel 4 g Hefe, 10 g Vanillezucker, 25 g Zucker, 20 ml geschmolzene Butter und 100 ml Milch.
1 Ei und 250 g Mehl zur Mischung hinzufügen.
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Vermischen, bis ein Teig entsteht.
Den Teig in der Mikrowelle erhitzen:
Den Teig in einen mikrowellengeeigneten Beutel geben.
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Den Beutel mit dem Teig in die Mikrowelle geben.
2 Minuten bei hoher Temperatur in der Mikrowelle erhitzen.

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Erstes Aufgehen:
Den Teig 30 Minuten gehen lassen.
Blech vorbereiten:
Ein Backblech (25 cm x 15 cm) mit 20 g weicher Butter einfetten.
Zweites Aufgehen:
Den Teig in das gefettete Backblech legen.
Weitere 10 Minuten gehen lassen.
×
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Belag vorbereiten:
150 g Butter in einem Topf schmelzen.
80 g Zucker und 50 g Mandelblättchen zur geschmolzenen Butter geben.
Backen:
Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (356 °F) vor.
Gießen Sie die Butter-, Zucker- und Mandelmischung über den Hefeteig.
×
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40 Minuten im Ofen backen, bis er goldbraun ist.
Optionale Kaffeemischung:
Mischen Sie in einer Tasse 20 ml heißes Wasser, 10 g Instantkaffee und 10 g Zucker.
Fügen Sie der Mischung 300 ml heiße Milch hinzu, um ein köstliches Getränk zu Ihrem Gebäck zu erhalten.
Serviervorschläge:
Warm oder bei Zimmertemperatur servieren.
Genießen Sie es mit einer Tasse Kaffee oder Tee.
Für zusätzliche Süße bestäuben Sie es mit Puderzucker.
Kombinieren Sie es mit frischem Obst für ein komplettes Dessert.
Kochtipps:
Stellen Sie sicher, dass die Butter für den Belag gut geschmolzen ist, damit die Mischung glatt wird.
Für einen knusprigeren Belag backen Sie ihn ein paar Minuten länger, aber achten Sie genau darauf, dass er nicht anbrennt.
Wenn sich der Teig zu klebrig anfühlt, fügen Sie nach Bedarf etwas mehr Mehl hinzu.
Nährwert:
Bietet eine gute Energiequelle aus Kohlenhydraten und Fetten.
Mandeln enthalten gesunde Fette und Vitamin E.
Der Kuchen ist reich an Geschmack und macht mit jedem Bissen satt.
Ernährungsinformationen:
Enthält Milchprodukte: Nicht geeignet für Personen mit Laktoseintoleranz.
Enthält Gluten: Enthält Mehl und ist daher für Personen mit Glutenunverträglichkeit ungeeignet.
Vegetarisch: Dieses Rezept ist für Vegetarier geeignet.
Nährwertangaben (pro Portion, 8 Portionen):