Zutaten:
Hühnchenbissen
Paprika
Curry
Weißer Pfeffer
Kreuzkümmel
3 EL Sojasauce
Samenöl
1 Zwiebel
1 Paprika
1 Karotte
Shiitake-Pilze
1 Knoblauchzehe
Ingwer
1 Zucchini
Mehl
1 EL scharfe Soße
Ein halbes Glas Wasser
Anwendung:
- Das Hühnerfleisch in eine Schüssel geben und mit Paprika, Pfeffer, Curry, Kreuzkümmel und Sojasauce würzen.
- Mit etwas Plastikfolie abdecken und mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
- In einer großen Pfanne etwas Samenöl erhitzen und dann das in dünne Streifen geschnittene Gemüse (Zwiebel, Karotte, Paprika) anbraten.
- Fügen Sie außerdem Champignons, gehackten Knoblauch und Ingwer sowie Zucchinistreifen hinzu.
- Einige Minuten kochen lassen und anschließend alles beiseite stellen.
- Das Hähnchen in Mehl wenden und die Häppchen anschließend in derselben Pfanne braten.
- Wenn das gekochte Gemüse goldbraun ist, geben Sie es wieder hinzu und braten Sie alles zusammen.
- Zum Schluss scharfe Soße und Wasser hinzufügen.