Schon beim Anblick läuft uns das Wasser im Mund zusammen, aber wie können wir Kastanien einfach schälen, wenn wir sie erst einmal gekauft und auf die bevorzugte Art zubereitet haben? Mal sehen, wie wir dieser leckeren Herbstfrucht auf den Grund gehen.
Wie lecker die Kastanien sind! Leider kann diese Frucht nicht jederzeit verzehrt werden, da es sich um ein Saisonprodukt handelt.
Es handelt sich um eine der Herbstfruchtsorten , die am meisten mit dieser Jahreszeit in Verbindung gebracht werden können. Daraus lässt sich mit Sicherheit schließen, dass die Kastaniensaison im Oktober beginnt und mehr oder weniger bis Dezember dauert.
Es handelt sich um eine Frucht, die eng mit dem Allerheiligenfest verbunden ist, das am 31. Oktober stattfindet. Kastanien sind zusammen mit anderen saisonalen Produkten wie Süßkartoffeln und Kürbis die Königinnen der Herbstsaison.
Eine außergewöhnliche Herbstfrucht: Kastanien
Die Kastanie gilt als eine der gesündesten Nüsse, sie ist kohlenhydratreicher und ihr Fettgehalt ist viel geringer. Sehen Sie sich hier die ernährungsphysiologischen Eigenschaften der Kastanie an.
Die meisten von uns kennen Kastanien schon ihr ganzes Leben lang. Kastanien gehören zu den Nahrungsmitteln, die jeder mag. Nur wenige Kinder weigern sich, Kastanien zu essen, wenn sie mit Feiertagen, Jubiläen oder besonderen Mahlzeiten in Verbindung gebracht werden.
Kastanien gelten als eine der kalorienärmsten Nüsse, ihre Nährstoffzusammensetzung ähnelt eher Getreide als Nüssen.
Im Vergleich zu Weizen ist es eine interessante Kohlenhydratquelle. Darüber hinaus wird Weizenmehl in der Ernährung von Zöliakiekranken normalerweise durch Kastanienmehl ersetzt. Das Problem könnte sein Preis sein .
Kastanien, einst „Arme-Leute-Brot“ genannt, sind ein sehr vielseitiges Lebensmittel, sie werden roh und gekocht gegessen, sie werden normalerweise geröstet gegessen, wenn sie allein gegessen werden, sie werden auch geröstet, gekocht, gebacken, kandiert …
Darüber hinaus können sie in unzählige verschiedene Rezepte integriert werden, von denen jedes schmackhafter ist.
So schälen Sie Kastanien ganz einfach
Auf jeden Fall ist die Aufgabe, Kastanien zu schälen, schwierig und manchmal verzichten wir lieber auf den Kauf, als Zeit am Feuer zu verbringen, sie vorzubereiten und zu schälen.
Auf jeden Fall gibt es einige Tricks, die die Bedienung erleichtern können . Hier bieten wir Ihnen Lösungen, mit denen Sie die Haut von Kastanien schnell und mühelos entfernen können. Lesen wir also, wie es geht!
Wenn Sie Kastanien schnell schälen möchten, sollten Sie vor dem Garen mit einem kleinen Messer einen kleinen Schnitt in den horizontal gewölbten Teil der Schale machen. In einem großen, hohen Topf ausreichend Wasser zum Kochen bringen, dann die Kastanien hinzufügen und bis zu 2 bis 3 Minuten kochen lassen .
Sobald Sie bemerken, dass sich die Haut verfärbt, bedeutet das, dass sie genügend Wasser aufgenommen hat. Sobald das Wasser entfernt wurde, reiben Sie sie am besten mit einem sauberen Tuch ab.
In einer beschichteten Bratpfanne die Kastanien bei starker Hitze erhitzen, möglichst mit der markierten Seite nach oben, damit sie gleichmäßig garen.
Setzen Sie den Deckel auf und prüfen Sie in regelmäßigen Abständen; Sobald sich die Außenhaut gut gelöst hat, nehmen Sie die Kastanien aus der Pfanne.
Mit einem Paar Gummihandschuhen können Sie mit dem Entfernen der Schale beginnen, solange diese noch warm ist . Dies ist ein völlig einfaches Verfahren. Und im Handumdrehen können Sie eine wirklich unwiderstehliche Frucht der Saison genießen.