Eine alternative oder gesunde Variante ist das Rezept auf Basis von Brokkoli-Pfannkuchen mit Käse.  Dieses Rezept eignet sich sowohl zum Frühstück als auch zum Abendessen . Darüber hinaus benötigen Sie keine großen Kochkenntnisse, da Sie es problemlos zu Hause zubereiten können, da der Schwierigkeitsgrad völlig gering ist.

• Zubereitungszeit:  30 Minuten.
• Portionen:  2 Personen.

Zutaten

Es ist ein empfehlenswertes Rezept für Vegetarier oder Veganer, aber wenn Sie möchten, dass Ihre Kinder etwas Nahrhafteres essen; Am besten sammeln Sie zunächst die folgenden Zutaten:

• 2 Eier.
• Ein Teelöffel Salz.
• Ein Spritzer Öl, je nachdem, was Sie bevorzugen.
• 250 Gramm Brokkoli.
• 40 Gramm Parmesankäse.

Schritte

Brokkoli-Pfannkuchen mit Käse sind einfach zuzubereiten und eine Alternative zu dicken Pfannkuchen oder Maispfannkuchen, die andere Nährstoffe enthalten.  Wenn Sie auf der Suche nach etwas nahrhaftem sind, ist dieses Rezept perfekt.  Zur Vorbereitung müssen Sie die einzelnen Schritte befolgen, diese werden im Folgenden näher erläutert.

Schritt 1

Sie sollten damit beginnen, den Brokkoli mit Wasser aufzukochen. Lassen Sie es dann etwas abkühlen, entfernen Sie nun die Stiele und zerkleinern Sie es.

Schritt 2

Den Parmesankäse reiben.

Schritt 3

Schlagen Sie die Eier auf und fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, um den Geschmack zu verbessern.

Schritt 4

Suchen Sie sich eine Schüssel, in der Sie alle Zutaten verrühren können. Beginnen Sie in diesem Sinne damit, die geschlagenen Eier, den Brokkoli und den geriebenen Käse zu vermischen. Sie müssen mischen, bis eine homogene und gleichmäßige Masse entsteht.

Schritt 5

Machen Sie Kugeln in der gewünschten Größe und drücken Sie sie dann flach, um Pfannkuchen zu formen. Je feiner sie sind, desto knuspriger werden sie beim Braten.

Schritt 6

Etwas Öl zum Erhitzen hinzufügen und die Pfannkuchen braten. Es wird empfohlen, sie frisch zubereitet zu servieren, damit Sie ihren Geschmack besser genießen können.

Brokkoli-Pfannkuchen mit Käse sind eine ideale Alternative für eine gesündere Ernährung Ihrer Kinder. Sie können sogar Karotten oder jedes andere Gemüse hinzufügen, das Sie für relevant halten, und stellen so sicher, dass sie jeden Tag nährstoffreichere Lebensmittel zu sich nehmen und sich gesünder ernähren . Jetzt  müssen Sie sich also keine Gedanken mehr darüber machen, was sie essen, sondern können verschiedene Variationen dieser Pfannkuchen zubereiten.