Zutaten:
Haferflocken – 1 Tasse (ca. 90 g)
Backpulver – 1 Teelöffel
Zimt – 1/2 Teelöffel (oder nach Geschmack)
Apfel – 1 kleiner, gehackt
Banane – 1 reife, zerdrückte

Eier – 3 große
Vanillin-Süßstoff – 1 Teelöffel (oder nach Geschmack süßen)
Cranberries – 100 g (frisch oder getrocknet)
Anleitung:
Zutaten vorbereiten:
Haferflocken, Backpulver, Zimt, gehackten Apfel, zerdrückte Banane, Eier und Vanillin-Süßstoff in einen Mixer geben. Vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

Cranberries hinzufügen:
Die Cranberries vorsichtig unter die Mischung heben.
Backen:
Eine große Tasse oder eine kleine Auflaufform leicht einfetten. Die Mischung in die vorbereitete Tasse gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (360 °F) 35 Minuten backen oder bis die Oberseite goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Servieren:
Vor dem Genießen etwas abkühlen lassen.

Serviervorschläge:
Für zusätzliche Süße mit Joghurt oder einem Schuss Honig servieren.
Mit Tee oder Kaffee zu einem gemütlichen Frühstück kombinieren.

Kochtipps:
Stellen Sie sicher, dass die Mischung vor dem Backen gründlich verrührt ist.

Für zusätzliche Textur können Sie Nüsse, Rosinen oder andere Früchte hinzufügen.

Nährwert:

Hafer: Liefert Ballaststoffe und macht länger satt.

Bananen: Reich an Kalium und natürlicher Süße.

Cranberries: Reich an Antioxidantien und bieten einen spritzigen Geschmacksschub.

Ernährungsinformationen:

Vegetarisch: Ja.

Glutenfreie Option: Verwenden Sie glutenfreien Hafer.

Milchfrei: Von Natur aus milchfrei.