Der Erdbeerbaum hat zahlreiche medizinische Eigenschaften, so dass Virgil uns erzählt, dass Zweige davon als Zeichen des Respekts für die Verstorbenen auf den Gräbern zurückgelassen wurden.

Der richtige Reifezeitpunkt ist der Oktober, an den Obstständen ist er jedoch nicht leicht zu finden.

Wenn Sie zufällig einen Freund mit einer Pflanze im Garten haben, bereiten Sie ERDBEERMarmelade zu: ein Gourmet-Zeug!

👉 Waschen Sie die Erdbeerbäume, geben Sie sie in den Topf und bedecken Sie sie mit kaltem Wasser.
Kochen Sie sie nun etwa 20 Minuten lang und zerdrücken Sie sie dann in einem Sieb, um die Kerne vom Fruchtfleisch zu trennen.
Sobald Sie das Fruchtfleisch haben (sagen wir 250 Gramm), fügen Sie 70/80 Gramm hinzu. brauner Zucker und der Saft einer halben Zitrone (kein Pektin oder andere Verdickungsmittel erforderlich).
Bei starker Hitze etwa zehn Minuten kochen lassen.
Fertig 🙂