Viele Menschen halten Löwenzahn für Unkraut, ohne sich seiner unglaublichen Heilwirkung bewusst zu sein. Diese leuchtend gelben Blüten können die Grundlage für gesunde Getränke und Desserts sein, die nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund sind. Wir verraten Ihnen, wie Sie Löwenzahn Ihrem Körper Gutes tun können.

Warum sollte man Löwenzahn essen?
Löwenzahntee
Tee aus dieser Pflanze ist für seine medizinischen Eigenschaften bekannt:

Löwenzahn enthält Bestandteile, die dabei helfen, die Leber von Giftstoffen und überschüssigem Cholesterin zu reinigen.
Das Getränk verbessert die Funktion des Magen-Darm-Trakts und hilft bei Verstopfung.
Löwenzahn hat entzündungshemmende und antiseptische Eigenschaften.
Der regelmäßige Verzehr dieses Tees stärkt das Immunsystem und hilft dem Körper, Infektionen und Krankheiten zu bewältigen.
So bereiten Sie Tee zu
Um Wurzeltee zuzubereiten, müssen Sie Löwenzahn mit gut entwickelten Wurzeln wählen. Sie müssen gehackt, in einer Pfanne ohne Öl getrocknet und dann mit 1 TL aufgebrüht werden. Wurzeln in 200 ml Wasser geben, 10 Minuten kochen, dann abkühlen lassen und nach Geschmack süßen.

Um Blumentee zuzubereiten, müssen Sie die Blüten waschen, die Blütenblätter trennen, in eine Teekanne geben, kochendes Wasser aufgießen, 5 Minuten ziehen lassen, abseihen und Honig hinzufügen.

Löwenzahnmarmelade
Dieses Gericht ist eine wertvolle Quelle von Antioxidantien, die die Zellen vor freien Radikalen schützen und eine gesunde Haut fördern.

Wie man Marmelade macht
Sie benötigen:

Zucker – 600 g
Wasser – 500 ml
Löwenzahn – 200 g
Zitronensäure – 0,5 TL.

Verfahren:
Die gelben Blütenblätter abschneiden, in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen.
Zitronensäure hinzufügen, um die Farbe hell zu halten, Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen.
Eine Stunde unter dem Deckel ziehen lassen, durch Gaze filtern und auswringen.
Zucker hinzufügen und kochen, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
In sterilisierte Gläser füllen und verschließen.

Die fertige Marmelade schmeckt nach Bienenhonig und ihre medizinischen Eigenschaften werden alle begeistern, die sie probieren.