BBQ Bacon Cheeseburger-Fleischbällchen – Geschmacksexplosion bei jedem Bissen!  

Zutaten: 

1 Pfund Hackfleisch 

1/2 Tasse Paniermehl 

1/4 Tasse geriebener Parmesankäse 

1/4 Tasse fein gehackte Zwiebeln 

1/4 Tasse gehackte frische Petersilie 

1 großes Ei 

1 Teelöffel Knoblauchpulver 

1 Teelöffel Worcestershiresauce 

1/2 Teelöffel Salz 

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer 

8 Scheiben gebratener Speck, zerbröselt 

1 Tasse geriebener Cheddarkäse 

1/2 Tasse BBQ-Sauce 

Anleitung:

Den Backofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Backofen zunächst auf 200 °C (400 °F) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus oder fetten Sie es leicht ein, damit nichts kleben bleibt.
Mischen Sie die Zutaten für die Fleischbällchen: Geben Sie das Hackfleisch, die Semmelbrösel, den Parmesan, die Zwiebel, die Petersilie, das Ei, das Knoblauchpulver, die Worcestershiresauce, das Salz und den schwarzen Pfeffer in eine große Schüssel. Rühren Sie die Mischung vorsichtig um, bis alles gut vermischt ist – achten Sie darauf, nicht zu viel zu verrühren.
Formen Sie die Fleischbällchen: Formen Sie aus der Mischung Fleischbällchen mit einem Durchmesser von etwa 2,5 cm. Legen Sie die Fleischbällchen auf das vorbereitete Backblech und achten Sie darauf, dass zwischen den Bällchen etwas Platz ist.
Geben Sie den Speck und den Käse hinzu: Drücken Sie mit Ihrem Finger in die Mitte jedes Fleischbällchens eine kleine Vertiefung. Füllen Sie diese Vertiefung mit geriebenem Speck und etwas geriebenem Cheddar-Käse und drücken Sie sie leicht fest.
Die Fleischbällchen backen: Legen Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Fleischbällchen 18–20 Minuten lang oder bis sie durchgegart sind und eine Innentemperatur von 70 °C (160 °F) erreicht haben.

BBQ-Sauce hinzufügen: Nach dem Backen die Fleischbällchen aus dem Ofen nehmen. Jedes Bällchen großzügig mit BBQ-Sauce bestreichen und dann für weitere 5 Minuten in den Ofen geben, damit die Sauce karamellisieren kann.
Servieren: Servieren Sie Ihre BBQ Bacon Cheeseburger Meatballs heiß, nach Belieben mit zusätzlicher BBQ-Sauce beträufelt. Genießen Sie diese herzhaften Häppchen mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce!
Zubereitungszeit: 15 Min. | Gesamtzeit: 35 Min. | Portionen: 4-6