Zutaten:
1 Teelöffel trockene Bierhefe
2 TL Zucker
115 g lauwarmes Wasser
1 EL Butter
1/2 Teelöffel Salz
1 Ei
250 g Mehl
500 g Pflanzenöl zum Braten
1 EL Puderzucker

Anwendung:

1. Hefe und Zucker im Wasser auflösen.
2. Ei und Mehl hinzufügen.
3. Kneten, abdecken und 20 Minuten gehen lassen.
4. Den Teig flach drücken und in Dreiecke schneiden.
5. Rollen Sie es, um die klassische Croissantform zu erhalten.
6. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech auslegen und nochmals 30 Minuten gehen lassen.
7. 3–4 Minuten in heißem Öl braten.
8. Mit Puderzucker dekorieren.