ZUTATEN
8 Scheiben Brot
Butter
Gekochter Schinken
Käse
4 Eier

VERFAHREN

1. Für die Zubereitung des Croque Madame 4 Brotscheiben mit geschmolzener Butter bestreichen. Auf jede gebutterte Brotscheibe eine Scheibe gekochten Schinken legen.
2. Einen geriebenen Käse dazugeben und mit der anderen Brotscheibe bedecken.
3. Butter in eine Pfanne geben und den Toast von beiden Seiten anbraten. Mehr Käse darüber streuen.
4. Decken Sie die Sandwiches mit dem Deckel ab und lassen Sie sie 2 Minuten lang kochen oder bis der Käse oben geschmolzen ist.
5. Bereiten Sie die Eier in einer Pfanne zu und legen Sie auf jedes Toaststück ein Ei. Servieren Sie den Croque Madame und genießen Sie ihn.