Portionen/Personenanzahl: 4 Personen
Zubereitungszeit: 120 Minuten

Kochzeit: 55 Minuten

Zutaten für die Zubereitung des einfachsten Brots der Welt 550 g.

20 gr Mehl
350 ml Zucker 

Wasser
8 gr. Salz
7 gr. von Trockenhefe

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So backen Sie das einfachste Brot der Welt
Das einfachste Brot der Welt ist, wie der Name schon sagt, sehr einfach zu backen. Es werden nur wenige Zutaten benötigt und es erfordert weder viel Zeit noch Mühe. Das Ergebnis ist ein Brot, das außen knusprig und innen weich und fluffig ist – auf Augenhöhe mit den besten Bäckereien.

Um das einfachste Brot der Welt zu genießen, müssen wir als Erstes alle Zutaten in einer Schüssel vermischen. Wir kneten gut.

Wir geben den Teig auf die Arbeitsfläche und formen eine Kugel. Anschließend legen wir es in eine mit etwas Öl gefettete Schüssel und lassen es zugedeckt 50 Minuten lang gehen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat.

Wir legen den Teig zurück auf die leicht bemehlte Arbeitsfläche und kneten ihn erneut.

Anschließend teilen wir es in Rollen, legen diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und schneiden mit einem gezackten Messer jeweils ein Kreuz hinein.

Wir bestreichen eine ofenfeste Glasschüssel mit etwas Öl und stellen sie verkehrt herum auf die Brötchen.

Wir backen bei 200º C Ober- und Unterhitze ohne Umluft 30 Minuten. Anschließend die Glasschüssel entfernen, die Ofentemperatur auf 185ºC senken und weitere 25 Minuten backen.

Wir nehmen das Brot aus dem Ofen und legen es vor dem Verzehr auf ein Gitter. Lecker!