Der Sommer verlangt nach etwas Kühlem, Frischem und Geschmackvollem – und White Sangria ist genau das Richtige. Dieses erfrischende Getränk ist die ultimative Ergänzung für Ihren Sommergenuss . Mit der perfekten Balance aus frischem Obst, prickelndem Prosecco und einer Prise Würze ist White Sangria leicht, fruchtig und genau richtig spritzig. Ob beim Entspannen am Pool, beim Grillen im Garten oder einfach zum Entspannen nach einem langen Tag – dieses Getränk wird Sie begeistern.

Die Geschichte hinter weißer Sangria
Sangria hat eine reiche Geschichte, die bis ins antike Rom zurückreicht , wo man Wein mit Früchten und Gewürzen mischte , um erfrischende Getränke zu kreieren. Während die traditionelle spanische Variante mit Rotwein zubereitet wird, verleiht weiße Sangria dem Tisch einen leichteren, frischeren Geschmack.

Die Verwendung von Weißwein, insbesondere Prosecco , verleiht diesem Getränk eine spritzige Note und macht es ideal für warme Tage. Im Laufe der Jahre hat sich weiße Sangria in vielen Teilen der Welt zu einem beliebten Sommergetränk entwickelt, von spanischen Küstencafés bis hin zu trendigen Rooftop-Bars in New York.

Es mag Sie auch überraschen, dass Sangria in manchen Regionen gesetzlich geschützt ist , was bedeutet, dass nur bestimmte Varianten offiziell als „Sangria“ bezeichnet werden dürfen. Aber keine Sorge, diese hausgemachte Version schmeckt genauso gut wie alles, was Sie auf einer Restaurantkarte finden.

Profi-Tipps für die beste weiße Sangria
Verwenden Sie einen trockenen, frischen Weißwein . Prosecco ist ideal, aber auch Sauvignon Blanc oder Pinot Grigio passen gut. Je länger die Sangria steht, desto besser vermischen sich die Aromen. Mindestens 6 Stunden sollten es sein.
Die Früchte süßen das Getränk auf natürliche Weise. Probieren Sie es daher, bevor Sie zusätzlichen Zucker hinzufügen .
Vermeiden Sie Obst aus der Dose oder Tiefkühlobst, da frische Zutaten den besten Geschmack ergeben .
Servieren Sie es auf Eis oder bewahren Sie den Krug im Kühlschrank auf, damit er seine erfrischende Kühle behält.
Wenn Sie ein leichteres, kohlensäurehaltigeres Getränk möchten, füllen Sie Ihr Glas mit etwas Sodawasser auf .
Kann ich verschiedene Früchte verwenden?
Ja! Dieses Rezept erfordert zwar Pfirsiche, Orangen und Melonen, Sie können aber auch mit anderen Früchten wie Erdbeeren , Ananas oder sogar grünen Äpfeln experimentieren. Achten Sie nur darauf, Früchte auszuwählen, die den Geschmack des Weines ergänzen.

Kann ich weiße Sangria einfrieren?
Ja! Reste in Eiswürfelbehälter füllen und einfrieren . Mit diesen Sangria-Würfeln können Sie zukünftige Getränke kühlen, ohne sie zu verwässern.

Wie mache ich weiße Sangria weniger süß?
Reduzieren Sie den Zucker und verwenden Sie einen trockeneren Wein . Sie können auch etwas mehr Zitronensaft hinzufügen, um die Süße zu mildern.

Wie serviert man weiße Sangria am besten?
Über Eis in ein großes Weinglas oder einen Tumbler gießen . Für eine schöne Präsentation mit zusätzlichen Fruchtscheiben garnieren.

 So bewahren Sie Reste auf
Wenn Reste übrig bleiben, bewahren Sie diese bis zu zwei Tage im Kühlschrank auf . Die Aromen entwickeln sich weiter, aber die Früchte können nach einiger Zeit anfangen, sich zu zersetzen. Um die Frische zu erhalten, entfernen Sie vor dem Lagern alle Zitrusscheiben , da diese die Sangria mit der Zeit zu bitter machen können.

Zutaten
PROSECCO-WEIN
1 l
PFIRSICHE
400 g
ORANGEN
2
NELKEN
ZIMTSTANGEN
WODKA
70 g
ZUCKER
120 g
ZITRONEN
2
CANTALOUPE-MELONE
1 (1 kg)
Wie man weiße Sangria macht

Schritt 1
Schneiden Sie eine halbe Zitrone in Würfel und die andere Hälfte in Scheiben und machen Sie dasselbe mit einer der Orangen.

Schritt 2
Die andere Zitrone und Orange auspressen.

Schritt 3
Schneiden Sie die Pfirsiche und die Melone zum leichteren Mischen in kleine Würfel.

Schritt 4
Den Prosecco in eine große Schüssel geben und den Zucker unterrühren, bis er sich aufgelöst hat. Für ein dezentes Geschmackserlebnis Nelken und Zimtstangen hinzufügen.

Schritt 5
Zitrussaft, gehackte Früchte und die vorgeschnittenen Zitronen- und Orangenstücke unterrühren. Wodka hinzufügen und alles gut verrühren.

Schritt 6
Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie ab und stellen Sie sie mindestens 6 Stunden lang in den Kühlschrank, damit sich die Aromen vermischen können.

Schritt 7
Gießen Sie Ihre erfrischende, hausgemachte weiße Sangria ein und genießen Sie sie.