Zutaten
1 Rolle rechteckiger Blätterteig
200 g Ricotta
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Den Blätterteig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen und in gleichmäßige Rechtecke schneiden.
- 15–20 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und knusprig ist.
- Nach dem Backen vollständig abkühlen lassen.
- In der Zwischenzeit den Ricotta in eine Schüssel geben und mit einem Löffel glatt und cremig rühren.
- Jetzt viel Spaß beim Schichten: abwechselnd ein Rechteck Blätterteig, eine großzügige Schicht Ricotta usw., bis ein köstlicher Millefoglie entsteht.
- Sofort servieren und diesen einfachen und unwiderstehlichen Genuss genießen!