Dieses Rezept für das beste selbstgebackene Brot ist einfach und auch für Anfänger leicht zuzubereiten. Aus einer einzigen Teigmenge erhältst du drei Brote, die unglaublich fluffig und lecker sind.
Mit diesem super einfachen und leckeren Rezept musst du nichts im Laden kaufen! Mit den folgenden Schritten backst du das beste selbstgebackene Brot – mit knuspriger Kruste und weichem Kern.
Benötigte Zutaten für Brot:
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Trockenhefe
- 1 Teelöffel Salz
- 340 ml warmes Wasser
- 600 g Weizenmehl
Zubereitung:
Geben Sie das Mehl in eine Schüssel und gießen Sie das lauwarme Wasser hinzu. Fügen Sie das Olivenöl, die Trockenhefe und das Salz hinzu.
Alle Zutaten vermischen und den Teig mit den Händen kneten. Sobald der Teig gut vermischt ist, eine Stunde in einer abgedeckten Schüssel gehen lassen.
Nach einer Stunde den Teig auf eine Arbeitsfläche geben und zu einem Zylinder formen.
Teilen Sie den Zylinder in drei Teile und formen Sie aus jedem einen Laib.
Die Brote auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, oben ein paar Schnitte machen und mit Mehl bestäuben.
Bei 200°C ca. 30 Minuten backen.
Probieren Sie dieses Rezept aus und Sie werden selbst sehen, wie lecker und einfach es ist!
Guten Appetit!
Warum Brot zu Hause backen?
Es gibt viele Gründe, Brot zu Hause zu backen. Hier sind einige davon:
Selbstgebackenes Brot ist frisch und enthält keine Konservierungs- oder Zusatzstoffe, wodurch es gesünder und schmackhafter ist als im Laden gekauftes Brot.
Wenn Sie Brot zu Hause backen, können Sie genau kontrollieren, welche Zutaten Sie verwenden, sodass Sie unerwünschte Zusatzstoffe vermeiden oder gesunde, nahrhafte Zutaten hinzufügen können.
Auf lange Sicht kann es wirtschaftlicher sein, Brot zu Hause zu backen, als es im Laden zu kaufen, insbesondere wenn Sie preiswerte Zutaten verwenden und große Mengen backen.
Genuss und Zufriedenheit: Brotbacken kann entspannend und erfüllend sein. Es ist außerdem eine wunderbare Möglichkeit, die Freizeit zu verbringen und das Erlebnis mit den Liebsten zu teilen.