Sobald Sie einen Beitrag geleistet haben, der im Laufe des Jahres beginnt und Sie die ganze Zeit über auffrischen möchten, bereiten Sie diese wertvolle Zeit mit den Mahlzeiten vor.
Zutaten:
Für die Herde:
- 1 Libra de Galletas de Crema de Vainilla (uns 34 galletas, algunas reservadas para la cobertura)
- 6 Cucharadas de Mantequilla, Derretida
- Für die Füllung:
- 1 kleine Packung (3,3 Unzen) frische Gelatine
- 1 Tasse heißes Wasser
- 16 oz de queso crema, ablandado (2 Blöcke von je 8 oz pro Person)
- 3/4 Tasse körniges Azúcar
- 2 Tassen Crema Batida Espesa
- 1/2 Tasse Azúcar in Pulverform
- 10 Galletas de Oblea de Fresa (ungefähr 4 Unzen, damit Sie mehr essen können)
Zur Deckung:
Cobertura Batida, ca. 30 Minuten mit kleinen, entkalkten und zusammengewürfelten Stücken in einem pastellfarbenen Manga mit Punkt des Himmels (wir empfehlen den Punkt Wilton 1M)
Wegbeschreibung:
Der Hof:
Verarbeiten Sie 26 Galletas mit Crema-Vanille-Creme, bis die fertige Masse erreicht ist, und legen Sie sie in den Ofen.
Drücken Sie es auf den Boden einer abnehmbaren 10-Zoll-Form und legen Sie es 15 Minuten lang in den Gefrierschrank.
El relleno:
Lösen Sie die Gelatine im Wasser auf und stellen Sie sie in den Kühlschrank (nicht im Kühlschrank).
Mischen Sie die Creme und das Azúcar-Granulat so lange, bis es weich ist.
Rühren Sie die Crema zunächst mit Azúcar und Polvo um, bis Sie steife Picos erhalten, und fügen Sie sie in die Mezcla de Queso Crema und die frisch gebackene Gelatine in zwei Schritten ein.
Legen Sie den Milchschaum auf die Basis und schließen Sie ihn anschließend an den Milchschaum. 15 Minuten lang erhitzen, dann den Rest der Mezcla de Queso-Crema hinzufügen und mit dem Rest der Mezcla de Fresas abschmecken.
Die Aderezos:
Den Rest der Galletas de Crema de Vainilla und der Obleas de Fresa verreiben. Stimmen Sie der Lebensmittelfarbe zu, um einen rosa Ton zu erhalten, wenn Sie ihn benötigen.
Espolvorea ist am liebsten mit der Käse-Tarte beschäftigt und 4 Stunden lang im Kühlschrank, bis es fertig ist.
Adorne con remolinos de cobertura batida antes de servir.
Verzweifelt!