Zutaten

• 1 großes Glas Vollfettjoghurt
• 2 Gurken
• 1/2 Bund Dill
• 1/2 Knoblauchzehe
• Hoch
• Pfeifer

Zubereitungsmethode

1. Gurken vorbereiten

1. Die Gurken schälen und auf einer groben Reibe reiben.
2. Die geriebenen Gurken in ein Sieb geben und gut ausdrücken, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.

2. Zubereitung der Soße

1. Den gewaschenen Dill fein hacken und den Knoblauch zerdrücken.
2. In einer großen Schüssel den Vollfettjoghurt mit Salz, Pfeffer, geriebener Gurke, gehacktem Dill und zerdrücktem Knoblauch vermengen.
3. Mischen Sie alle Zutaten gut, bis Sie eine glatte und erfrischende Sauce erhalten.

3. Servieren

• Diese Gurkensauce passt perfekt zu Steak oder verschiedenen Beilagen.
• Guten Appetit!

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