Die Bedeutung dieses Organs kann nicht hoch genug eingeschätzt werden: Die Drüse ist verantwortlich für den Zustand des Nervensystems und der Psyche, des Herz-Kreislauf-Systems, des Magen-Darm-Trakts, der Fortpflanzungsorgane und des Bewegungsapparates. Versagt die Schilddrüse, treten ernsthafte gesundheitliche Probleme auf. Am häufigsten leiden Frauen über 40 darunter.
Die beiden wichtigsten Schilddrüsenhormone, Trijodthyronin (T3) und Thyroxin (T4), bestehen aus Tyrosin und Jod. T3 ist ein biologisch aktives Hormon, während T4 inaktiv bleibt, bis es in T3 umgewandelt wird.
Die Schilddrüse produziert außerdem ein weiteres Hormon, Calcitonin, das Normale Kalziumwerte, aktiviert den Mineralstoffwechsel, erhält die Integrität des Knochengewebes und beschleunigt dessen Regeneration. Ist die Konzentration dieses Hormons im Blut höher als zulässig, deutet dies auf eine Onkologie der Schilddrüse, Lunge, Prostata, Brust, Anämie und Hyperplasie hin.
Frühe Symptome einer Schilddrüsenerkrankung sind kaum wahrnehmbar, daher ist eine Diagnose im Frühstadium unmöglich. Deshalb ist es wichtig, die Gesundheit der Schilddrüse frühzeitig durch die Wahl einer optimalen Ernährung zu fördern.
Vorteile von Eigelb für die Schilddrüse
Wie jedes andere Organ in unserem Körper ist auch die Schilddrüse auf eine regelmäßige Versorgung mit Nährstoffen angewiesen, die sie für eine ordnungsgemäße Funktion benötigt. Eigelb ist eine gute Quelle für die drei wichtigsten Nährstoffe für die Schilddrüse.
Tyrosin
Diese Aminosäure wird aus proteinhaltigen Lebensmitteln aufgenommen und im Körper aus der Aminosäure Phenylalanin gebildet. Tyrosin sorgt für gute Laune, beseitigt Angstgefühle und hilft bei der Bekämpfung von Stress.
Kein Wunder, dass der König der Bremer Stadtmusikanten ein großer Eier-Fan ist. Zwei Hühnereier enthalten 0,5 g Tyrosin und 0,7 g Phenylalanin (bei einer Tagesdosis von 1–5 g).
Jod
Laut der Weltgesundheitsorganisation ist Jodmangel nach wie vor eine der Hauptursachen für die beeinträchtigte Gehirnentwicklung bei Kindern. Jeder von uns muss lebenslang ausreichend Jod aufnehmen, damit die Schilddrüse Hormone produzieren kann. Ein Eigelb liefert dem Körper 12 µg Jod, das sind 8 % des Tagesbedarfs von 150 µg.
Selen
Etwa 90 % der von der Schilddrüse ausgeschütteten Hormone bestehen aus T4, das durch selenabhängige Enzyme in das aktive Hormon T3 umgewandelt wird.
Gleichzeitig kann Selen das Hormon sowohl zu T3 aktivieren als auch wieder zu T4 inaktivieren. Deshalb ist Selen so wichtig für die Regulierung der Schilddrüsenhormone. Ein Hühnerei liefert Ihrem Körper 16 µg Selen, das sind 29 % der empfohlenen Tagesdosis.
Die Prinzessin der Bremer Stadtmusikanten musste zumindest die Belohnung ihres Vaters annehmen, um den Stress der Trennung von ihrem geliebten Troubadour zu verkraften. Wie Sie wissen, belastet Stress die Schilddrüse stark. Die Behandlung mit Hühnereiern ist eine ungewöhnliche, aber wirksame Methode, um Beschwerden zu lindern.
Bedenken Sie auch, dass dieses Organ in einer komplexen Beziehung zu anderen Drüsen und biochemischen Prozessen steht. Ein Ungleichgewicht in einem Teil des Systems kann das gesamte System beeinträchtigen. Daher muss die Behandlung auf die jeweilige Ursache abgestimmt sein.
Wenn Ihre Schilddrüse nicht richtig funktioniert, hilft die Einnahme von Jod oder anderen Schilddrüsennährstoffen möglicherweise überhaupt nicht oder verschlimmert das Problem sogar. Sprechen Sie mit einem Endokrinologen, um eine genaue Diagnose zu erhalten, bevor Sie mit der Selbstmedikation mit Lebensmitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln beginnen.