Zutaten:
350 g Mehl (für 18 Einheiten)
70 g Zucker
160 ml Milch
1 Ei
5 g Trockenhefe
1 Esslöffel Vanilleextrakt
1 Prise Salz
2 Esslöffel Öl
Zubereitung:

1. Ei, Zucker, Öl, Vanilleextrakt und warme Milch in einer Schüssel verrühren.
2. Trockenhefe hinzufügen, kurz verrühren und dann das Mehl hinzufügen.
3. Mit einem Teigschaber verrühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
4. Den Teig zu einem glatten, gut vermischten Laib formen.
5. Ruhen lassen, bis er die doppelte Größe erreicht hat.
6. Den Teig auf einer mit Mehl bestreuten Arbeitsfläche rechteckig ausrollen. 7. In Streifen schneiden und paarweise flechten.
7. Die Enden zu einer Acht zusammenfügen. 9. Auf ein vorgefettetes Backblech legen und gehen lassen, bis sich die Größe verdoppelt hat.
8. Sobald sich die Größe verdoppelt hat, mit Vanillesoße füllen und mit verquirltem Ei bestreichen.
9. Im vorgeheizten Backofen 15 Minuten backen.
10. Halbieren und mit Puderzucker bestreuen.