Ananas selbst ziehen – große, süße Früchte
Ananas sind nicht nur lecker und nahrhaft, sondern auch überraschend einfach zu Hause anzubauen – einfach den Strunk einer gekauften Frucht verwenden. Mit Geduld und der richtigen Pflege verwandeln Sie die blattreiche Krone in eine wunderschöne tropische Pflanze, die Sie schließlich mit einer frischen, süßen Ananas belohnt, die Sie im eigenen Garten, auf der Terrasse oder sogar im Haus anbauen können.

Diese Anleitung erklärt, wie man Ananas selbst zieht, wie man die Pflanze während des Wachstums pflegt und gibt Tipps für große, aromatische Früchte.

Warum Ananas selbst anbauen?
Ananas selbst anzubauen hat viele Vorteile:

Sie sparen Geld, da Sie die Pflanze aus Küchenabfällen regenerieren können.

Kein Abfall: Sie verwenden etwas, das sonst weggeworfen würde.

Schöne Zierpflanze: Ananas haben auffälliges Laub und sind eine tolle Dekoration für Balkone oder sonnige Fenster.

Spaß und Belohnung: Den gesamten Prozess – vom Stiel bis zur Frucht – zu beobachten, ist lehrreich und erfüllend zugleich.

Süße Belohnung aus eigenem Anbau: Selbst angebaute Ananas können viel süßer sein als gekaufte.

Und das Beste: Ananas auf diese Weise anzubauen ist auch für Anfänger einfach und man braucht keinen großen Garten.

Was Sie brauchen
Für den Anfang benötigen Sie:

1 reife, gesunde Ananas

Ein scharfes Messer (optional)

Ein Glas oder Krug mit Wasser

Einen gut durchlässigen Topf oder Behälter (mindestens 20 cm tief)

Blumenerde (vorzugsweise Sand oder Kakteenerde)

Einen warmen, sonnigen Platz

Schritt für Schritt: Ananas von oben ziehen

1. Die richtige Ananas wählen
   Wählen Sie eine reife Ananas mit festen, grünen Blättern. Vermeiden Sie Früchte mit braunen oder matschigen Stellen, da diese möglicherweise nicht gut wurzeln.
2. Krone entfernen
   Fassen Sie die Blattspitze fest an und drehen Sie sie von der Frucht ab. Alternativ können Sie die Krone mit einem scharfen Messer etwa einen halben Zoll unterhalb der Blätter abschneiden. Entfernen Sie vorsichtig das übrig gebliebene Fruchtfleisch am Stiel, da es faulen kann, wenn es nicht entfernt wird.

Ziehen Sie einige der unteren Blätter ab, um etwa 2,5 cm des Stiels freizulegen. Möglicherweise bemerken Sie kleine braune Wurzelknospen – hier wachsen neue Wurzeln.

3. Krone trocknen lassen
   Lassen Sie die Ananaskrone 1–3 Tage an einem schattigen, gut belüfteten Ort trocknen. Dieser Schritt beugt Fäulnis nach dem Einpflanzen vor.
4. Krone in Wasser bewurzeln (optional)
   Stellen Sie die getrocknete Krone in ein Glas Wasser, sodass nur die Basis (nicht die Blätter) eingetaucht ist. Wechseln Sie das Wasser alle paar Tage und stellen Sie das Glas an einen hellen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung.

Die Wurzelbildung beginnt in der Regel innerhalb von 1–2 Wochen. Sobald die Wurzeln etwa 2,5–5 cm lang sind, kann die Krone in Erde gepflanzt werden. Alternativ können Sie das Bewurzeln im Wasser überspringen und die Krone direkt in die Erde pflanzen.

Die Ananaskrone pflanzen
Wählen Sie einen Topf mit Drainagelöchern und füllen Sie ihn mit gut durchlässiger Erde. Sandige Erde oder Kakteenerde ist ideal, da Ananas keine nassen Wurzeln mögen.

Pflanzen Sie die bewurzelte Krone (oder die frische Krone, falls Sie das Bewurzeln überspringen) so ein, dass die Basis bedeckt ist, die Blätter aber über der Erde bleiben. Drücken Sie die Erde rund um die Krone fest, damit sie aufrecht steht.

Gießen Sie leicht und stellen Sie den Topf an einen warmen, sonnigen Standort – Ananas lieben Wärme und Licht. Ein sonniger Balkon, eine Terrasse oder eine Fensterbank sind ideal.

Pflege Ihrer Ananaspflanze

1. Sonnenlicht
   Ananas benötigen mindestens 6 Stunden helles Sonnenlicht pro Tag. Je mehr Sonne, desto besser schmecken die Früchte.
2. Gießen
   Gießen Sie die Pflanze, wenn sich die obersten 2,5 cm der Erde trocken anfühlen. Ananas sind trockenheitsresistent und bevorzugen leicht trockene Bedingungen gegenüber nassem Boden. Im Sommer mehr, im Winter weniger gießen.

Gelegentlich Wasser direkt in die Mitte der Blattrosette gießen, wo neue Blätter sprießen.

3. Düngen
   Verwenden Sie während der Wachstumsperiode einmal im Monat einen ausgewogenen Flüssigdünger. Komposttee oder organischer Dünger eignen sich ebenfalls gut.

Für eine gleichmäßige Nährstoffversorgung kann alle 2–3 Monate ein Langzeitdünger in die Erde gegeben werden.

4. Schnitt und Pflege
   Schneiden Sie während des Wachstums abgestorbene oder vertrocknete Blätter an der Basis ab. Achten Sie auf Schädlinge wie Wollläuse oder Blattläuse und entfernen Sie diese gegebenenfalls mit Wasser oder Neemöl.

Wann trägt die Pflanze Früchte?
Ananaspflanzen, die aus dem oberen Teil der Pflanze gezogen werden, benötigen in der Regel 18–24 Monate, um Früchte zu tragen. Sie erkennen dies daran, dass die Mitte der Pflanze kompakter wird und ein Blütenstand entsteht. Daraus entwickelt sich schließlich die Frucht.

Nach der Blüte dauert es etwa 5–6 Monate, bis die Frucht reift. Mit zunehmender Reife färbt sich die Ananas goldgelb und entwickelt ihr süßes Aroma.

Ernte deiner selbst angebauten Ananas
Wenn die Frucht goldgelb wird und duftet, ist es Zeit für die Ernte. Schneide die Frucht mit einem scharfen Messer sauber vom Stängel ab.

Nach der Ernte kann die Mutterpflanze kleine Triebe am Stängel bilden. Diese können entfernt und eingepflanzt werden, um neue Ananaspflanzen zu ziehen.

Abschließende Gedanken
Ananas aus dem Stängel zu ziehen ist eine einfache und umweltfreundliche Methode, tropische Früchte zu Hause selbst zu züchten. Mit minimalem Aufwand und etwas Geduld kannst du süße, selbst angebaute Ananas genießen und gleichzeitig deinem Garten oder deiner Fensterbank einen Hauch von Tropen verleihen.

Egal, ob Sie ein Stadtgärtner sind oder einfach nur eine lustige Pflanze suchen, die Sie mit Kindern anbauen können – Ananas sind die perfekte Wahl. Beginnen Sie mit einer gekauften Frucht, befolgen Sie diese einfachen Schritte und in ein paar Jahren werden Sie mit Ihrer eigenen saftigen Ananas belohnt – gewachsen aus nichts weiter als einem Küchenabfall.