Mit Schinken und Mozzarella gefüllte Baguettes sind eine schnelle und einfache Möglichkeit, eine köstliche Mahlzeit zuzubereiten. Ob für ein schnelles Mittagessen, als Vorspeise oder für ein Abendessen mit Freunden – diese gefüllten Baguettes begeistern Groß und Klein mit ihrem unwiderstehlichen Geschmack und ihrer Knusprigkeit.

Zutaten für 4 Personen

• 2 lange Baguettes
• 200 g dünn geschnittener, gekochter Schinken
• 250 g frischer Mozzarella
• 50 g geschmolzene Butter
• 1 Knoblauchzehe (optional)
• 1 Teelöffel getrockneter Oregano
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitung

1. Die Baguettes vorbereiten

• Die Baguettes der Länge nach halbieren, ohne die beiden Hälften vollständig zu trennen.
• Entfernen Sie etwas von der inneren Krume, um Platz für die Füllung zu schaffen.

2. Die Baguettes füllen

• Verteilen Sie den gekochten Schinken in den Baguettes.
• Den Mozzarella in dünne Scheiben schneiden und auf den Schinken geben.
• Mit einer Prise Salz, Pfeffer und etwas Oregano würzen, um dem Ganzen eine aromatische Note zu verleihen.

3. Bereiten Sie das Dressing zu.

• In einer Schüssel die geschmolzene Butter mit der zerdrückten Knoblauchzehe (falls verwendet) vermischen.
• Bestreichen Sie die Oberfläche der Baguettes mit der aromatisierten Butter, um eine perfekte goldbraune Farbe zu erzielen.

4. Kochen

• Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
• Die gefüllten Baguettes in Alufolie wickeln und 10 Minuten backen.
• Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 5 Minuten, oder bis der Mozzarella vollständig geschmolzen und der Boden goldbraun ist.

5. Service und Lagerung

• Schneiden Sie die Baguettes in Stücke und servieren Sie sie heiß, dazu einen frischen Salat oder Pommes frites.
• Eventuelle Reste können bis zu einem Tag im Kühlschrank aufbewahrt und vor dem Servieren im Backofen wieder aufgewärmt werden.