Rote Bete ist ein sehr nährstoffreiches Gemüse, das viel zu unserer Gesundheit beiträgt und sogar den Körper effektiv entgiftet.

Daher lohnt es sich, ihre Wirkung kennenzulernen und sie einmal zu probieren.

Wenn Sie dieses Rezept ausprobieren, werden Sie feststellen, dass Rote Bete, richtig zubereitet, ein sehr schmackhaftes Gemüse ist.

Sie birgt wahre Wunder in sich.

Nicht zu vergessen ist der Gehalt an Vitaminen der B-Gruppe (hauptsächlich B9 – Folsäure) und Vitamin C sowie an Provitamin A (Beta-Carotin).

Sie ist vor allem wegen ihres Gehalts an Mineralstoffen wie Kalzium, Magnesium, Eisen, Natrium und Kalium wertvoll.

Außerdem enthält sie Proteine, Zucker, Ballaststoffe und vor allem das wichtige Antioxidans Betanin.

Nicht nur die Knollen (Wurzeln) haben eine heilende Wirkung, sondern auch die Blätter, die man für Salate verwenden oder ähnlich wie Spinat zubereiten kann.

Die Nährstoffe in Roter Bete bleiben am besten erhalten, wenn man sie roh isst, zum Beispiel in dünne Scheiben geschnitten.

Auch gekochte Rote Bete behält viele ihrer wertvollen Eigenschaften, sodass man sich keine Sorgen machen muss, selbst wenn man rohe Rote Bete nicht mag.

Es ist wichtig, selbst angebaute oder in Bio-Qualität gekaufte Rote Bete zu verwenden, da dieses Gemüse gerne Nitrate und andere Schadstoffe aus dem Boden aufnimmt.

Welche Auswirkungen hat Rote Bete auf die Gesundheit?

Die in Roter Bete enthaltenen Ballaststoffe verbessern die Verdauung und reinigen den Darm.

Rote Bete unterstützt zudem die Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen – sie senkt nicht nur den Blutdruck, sondern auch das schlechte Cholesterin, regeneriert die Blutgefäße und verbessert deren Festigkeit und Elastizität.

Sie hilft außerdem bei der Bekämpfung von Krampfadern und Hämorrhoiden.

Das enthaltene Silizium wirkt sich positiv auf die Haut (vor allem auf deren Elastizität), Haare, Nägel, Knochen und Bindegewebe aus.

Rote Bete hat eine antirheumatische Wirkung.

Kalium wirkt harntreibend – es entwässert den Körper und bindet Säuren.

Rote Bete regt generell den Stoffwechsel an und unterstützt die Gewichtsabnahme.

Rote Bete – Entgiftung

Zu den Wirkungen der Roten Bete gehört die Regeneration der Leber, die nicht nur bei Drogen-, Alkohol- oder Alkoholmissbrauch hilfreich sein kann.

Sie entfernt außerdem Giftstoffe aus dem Gehirn und wirkt sich positiv auf das Nervensystem aus. Dadurch kann sie die Genesung von Patienten mit Frühsommer-Meningoenzephalitis oder Borreliose beschleunigen.

Darüber hinaus wirken die enthaltenen Stoffe Betanin und Tryptophan stresslindernd und beruhigend.

Leberreinigung mit Roter Bete

Wenn Sie Ihren Körper von schädlichen Substanzen befreien und eine sogenannte Entgiftung durchführen möchten, bereiten Sie dieses Getränk zu und trinken Sie es dreimal täglich, 200 ml, gekühlt, idealerweise über sieben Tage.

Wir benötigen:

2 kleine rohe Rote Bete

2 Äpfel

2 Karotten

Zubereitung:

1. Die rohe Rote Bete, die Karotten und den Apfel raspeln und in einen Mixer geben.
2. 600 ml Wasser hinzufügen und alles gut vermischen.
3. In eine Glasschüssel füllen und zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen.

Empfehlung:

Dreimal täglich, morgens, mittags und abends, jeweils 200 ml trinken.

Vor dem Trinken gut umrühren.

Basierend auf den Erfahrungen einiger Leser empfehlen wir, mit einer halben Dosis zu beginnen, damit sich der Körper daran gewöhnen kann. Bei einer zu hohen Dosis kann es zu Übelkeit kommen, da die Leberreinigung sehr intensiv ist und der Körper sie möglicherweise nicht gut verkraftet.

Manche übertreiben es von Anfang an, um sich so schnell wie möglich zu reinigen.

In diesem Fall ist eine Überdosierung jedoch nicht nötig.

Man sollte auch bedenken, dass Rote Bete den Blutdruck senkt.

Darmreinigung mit Roter Bete

Rote Bete ist ein hervorragendes Lebensmittel zur Darmreinigung.

Sie ist eine Quelle hochwertiger Ballaststoffe und enthält Pektinpolysaccharide, die als wirksam bei der Reinigung des Verdauungstrakts und der Förderung eines regelmäßigen Stuhlgangs gelten.

Rote Bete

Rote Bete unterstützt nicht nur die Gesundheit des Dickdarms und des Verdauungssystems und fördert die Darmentleerung, sondern unterstützt auch die allgemeinen Entgiftungsmechanismen des Körpers.

Rezept für Rote-Bete-Saft zur Darmreinigung

Zutaten für 2–4 Portionen

• 3 Karotten (geschält)
• 1 Rote Bete (geschält)
• 2 rote Äpfel (gewaschen und gehackt)
• 6 Grünkohlblätter
• 2 cm Ingwerwurzel
• ½ Zitrone (geschält)

Zubereitung:

• Falls Sie keinen Entsafter haben, verwenden Sie einfach einen Standmixer mit 250–500 ml Wasser.
• Falls Sie einen Entsafter verwenden, rühren Sie die Mischung anschließend mit einem Löffel um.
• Falls Sie einen Standmixer verwendet haben, gießen Sie die Mischung durch ein Sieb und rühren Sie sie mit einem Löffel um.
• Auf Eis servieren.