Ob Elektro- oder Gasofen, diese Geräte verfügen über einen Grill. Nur wenige kennen den eigentlichen Zweck dieser Funktion. Hier erfahren Sie, wofür dieser Teil Ihres Geräts dient.

Sie haben sicher schon bemerkt, dass der Backofen neben verschiedenen Kochmodi auch über ein Kochfeld und Roste verfügt. Diese haben durchaus ihren Zweck. Sobald Sie das wissen, werden Sie mehr Erfahrung in der Küche haben!

Wozu dient der Backofenrost?

Ganz gleich, welchen Ofentyp Sie besitzen, es gibt einen Grill, den nur wenige kennen.   Allein dieser Teil Ihres Multifunktionsgeräts kann in der Küche eine enorme Hilfe sein.

Beim Backen im Backofen erzeugt dieses unverzichtbare Gerät eine Wärmekraft, die die Hitze verteilt. Im Allgemeinen wird diese Hitze sowohl von oben als auch von unten verteilt, wenn wir den Backofen zum Vorheizen oder Garen einschalten.

Während die oberste Schiene des Backofens ideal zum Auftauen von Fleisch, Backen von Kuchen oder Braten ist, wissen nur wenige, wie nützlich der Grill sein kann – eine große Hilfe in der Küche. Die untere Schiene eignet sich perfekt zum Backen von Brot, Kuchen oder Pizzateig. Die obere Schiene ist ideal zum Bräunen von Gebäck oder zum Zubereiten Ihrer Alltagsgerichte.   Wenn Sie  jedoch  Kekse oder Kuchen backen möchten,  verwenden Sie die mittlere Schiene . Hier wird die Hitze gleichmäßig verteilt, sodass Ihr Lieblingsgebäck nicht braun wird oder anbrennt. Und das ist nicht die einzige Verwendungsmöglichkeit für diesen Grill, der all Ihre Speisen perfekt erhitzt. Auf der mittleren Schiene können Sie eine weitere Pfanne zubereiten oder die Hitze durch Tauschen der oberen und unteren Schiene variieren. So können Sie die Temperatur halten oder sogar erhöhen. Falls die Glasscheibe Ihres Backofens beschädigt ist, können Sie sie mit diesen Tipps austauschen.

Wie kann man mit diesem Ofenrost Kuchen, Pizzen und Quiches backen?

Dieses Gerät, ideal zum Bräunen von Pommes frites, eignet sich auch hervorragend zum Backen von Gebäck. Für perfekte Backergebnisse legen Sie das Gebäck auf die unterste Schiene.   Die Füllung garen Sie anschließend auf der mittleren Schiene, damit sie gleichmäßig durchgart  . Wie Sie sehen, ermöglichen Ihnen diese Ofenroste, die Hitzeintensität Ihrer Speisen zu regulieren. Wenn Sie eine Pizza zubereiten und einen knusprigen Boden und einen goldbraunen Belag wünschen, legen Sie den Boden zunächst auf die unterste Schiene, bevor Sie ihn zum Überbacken des Käses auf die obere Schiene schieben. Mit diesen Ofenrosten können Sie außerdem mehrere Gerichte gleichzeitig und perfekt erhitzen.

Eines ist sicher: Da Sie nun wissen, dass Backofenroste die Temperatur Ihrer Speisen regulieren,   brennt Ihnen nichts mehr an  . Wenn Sie sich unsicher sind, öffnen Sie den Backofen und prüfen Sie, ob Sie die Speisen umlegen müssen. Manchmal sammelt sich in diesem Gerät Schmutz an. Mit dieser Methode können Sie es ganz einfach entfetten.

Wie Sie vielleicht schon bemerkt haben, sorgt der Rost dieses Kochgeräts für eine gleichmäßige Hitzeverteilung, je nachdem, welches Essen Sie zubereiten. Er ist ideal, um Ihre Speisen knusprig und lecker zuzubereiten!