Le Eier Sie sind ein nährstoffreiches und sehr gesundheitsförderndes Lebensmittel. Vielseitig und lecker, die Eier Sie sind sicherlich Teil unserer Ernährung und obwohl sie in der Vergangenheit verteufelt wurden, haben neuere Studien fast alle “Colpe” von Eiern geleugnet: Das sind die Hauptvorteile.

NährstoffeEs. Eier sind besonders nährstoffreich. Sie sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine wie A, B2, B12, B5 und E, aber auch für Phosphor und Selen.

VerteidigungenEs. Selen, Vitamin A und B12 sind essentielle Nährstoffe, um das Immunsystem zu stärken und es uns zu ermöglichen, unsere Abwehrkräfte zu verstärken.

KrebsEs. Einige Studien haben gezeigt, dass Jugendliche, die 5-6 Eizellen pro Woche essen, seltener an Brustkrebs leiden.

AugenEs. Lutein und Zeaxanthin sind essentiell, um Makuladegeneration und Katarakt vorzubeugen. Eier sind besonders reich an beiden Nährstoffen.

HerzEs. Eier enthalten ein Po’ Fett und Cholesterin, aber auch Cholin, das bei der Verarbeitung von Homocystein hilft, einer Aminosäure, die Ihnen zu einer guten Herzgesundheit verhilft.

CholesterinEs. Obwohl Eier Cholesterin enthalten, neigen sie dazu, gutes Cholesterin zu erhöhen, was unerlässlich ist, um zu verhindern, dass sich schlechtes Cholesterin in Venen und Arterien niederlässt.

MuskelnEs. Eier sind eine ausgezeichnete Proteinquelle, die für die Muskelbildung und Reparatur von geschädigtem Gewebe notwendig ist.