Brombeeren sind in Italien eine schmackhafte und weit verbreitete Frucht, die reich an wertvollen Inhaltsstoffen und gesundheitsfördernden Eigenschaften ist. Sie wachsen in unserer Landschaft und schmecken am besten frisch und roh. Am häufigsten werden sie in Desserts (Eiscreme, Marmeladen und Törtchen) verwendet, aber sie eignen sich auch hervorragend für Joghurt und Smoothies.
Sie sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien und eine hervorragende Quelle für Cholin, Ballaststoffe, Flavonoide, Kalium, Eisen, Eiweiß, Riboflavin, Resveratrol und Vitamin C. Im Folgenden sind die wichtigsten Vorteile von Brombeeren aufgeführt.
Sie helfen, Krebs vorzubeugen: Brombeeren sind reich an Anthocyanen, Flavonoiden, die ein großes Potenzial zur Vorbeugung von Krebs und anderen bakteriellen Erkrankungen, Diabetes, Entzündungen und neurologischen Erkrankungen besitzen.
Sie reduzieren das Schlaganfallrisiko: Resveratrol ist ein hochwirksames Antioxidans, das das Risiko von Gefäßschäden verringert.
Sie stärken das Immunsystem: Als reichhaltige Vitamin-C-Quelle helfen Brombeeren, freie Radikale zu bekämpfen. Ihr Verzehr schützt uns vor Viren und Bakterien.
Schützt die Sehkraft: Brombeeren enthalten Zeaxanthin, ein Carotinoid, das in der Netzhaut vorkommt. Der Verzehr von Brombeeren erhöht den Schutz der Netzhaut vor UV-Strahlung.
Unterstützt das Herz-Kreislauf-System: Brombeeren gehören zu den wenigen Beeren, die Eisen enthalten, einen wichtigen Blutbestandteil für die Hämoglobinbildung. Darüber hinaus fördern sie die Herzgesundheit, verbessern den Blutdruck und sind reich an Magnesium, Mangan und Kalium.
Verbessert und fördert die Verdauung: Brombeeren enthalten Nährstoffe, die die Umwandlung von Nahrungsmitteln in Kohlenhydrate, Fette und Proteine unterstützen. Zudem sind sie reich an Ballaststoffen, die die Darmtätigkeit anregen und die Darmreinigung fördern.
Lindert Arthritisschmerzen: Brombeeren sind reich an Antioxidantien und besitzen entzündungshemmende Eigenschaften, die Arthritisschmerzen lindern können.