Zutaten:

• 2/3 Tassen weiche, ungesalzene Butter
• 250 ml brauner Zucker
• 120 ml Kristallzucker
• 2 große Eier
• 1 Eigelb
• 2 TL Vanilleextrakt
• 120 ml Nutella
• 700 ml Mehl
• 1 TL Natron
• 120 ml koscheres Salz
• 250 ml Schokoladenstückchen
• 120 ml gehackte Haselnüsse
  Zubereitung:

1. Teig zubereiten:

• Backofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen. Backbleche mit Backpapier auslegen.
• Weiche Butter, braunen Zucker und Kristallzucker schaumig rühren.
• Eier, Eigelb und Vanilleextrakt unterrühren.
• Nutella unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
• Mehl, Natron und Salz in einer separaten Schüssel verrühren.
• Trockene Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten geben und gut verrühren.
• Schokoladenstückchen und gehackte Haselnüsse unterheben.

1. Kekse backen:

• 1,5 Esslöffel Teig pro Keks entnehmen, zu Kugeln formen und mit ca. 5 cm Abstand auf die vorbereiteten Backbleche legen.
• 10–12 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun und die Mitte weich ist.
• Kekse 5 Minuten auf den Backblechen abkühlen lassen, dann auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
  Zubereitungszeit: 15 Minuten | Backzeit: 10–12 Minuten | Gesamtzeit: ca. 30 Minuten
  Kcal: ca. 170 pro Keks | Portionen: 24 Kekse
  Diese Ferrero Rocher Kekse vereinen reichhaltige Nutella, knusprige Haselnüsse und schmelzende Schokoladenstückchen zu einem dekadenten Leckerbissen, der an die beliebte Schokoladensüßigkeit erinnert.