Wenn Sie Weinreben wollen, die produzieren Große, aromatische, süße Frucht, das Beschneiden ist eine der wichtigsten Arbeiten im Garten. Viele Hausbauern lassen Weinreben verheddern und überwuchern, weil sie denken, dass mehr Wachstum mehr Weintrauben bedeutet. In Wirklichkeit trifft oft das Gegenteil zu. Eine Rebe mit zu vielen Stöcken und zu viel Altholz verteilt ihre Energie zu dünn, was dazu führen kann Kleinere Cluster, weniger Süße und schwächere Gesamtproduktion&.

Die gute Nachricht ist, dass Weinreben kräftig und nachsichtig sind. Auch eine stark bewachsene Pflanze kann in der Regel mit dem richtigen Winterschnitt wieder auf Vordermann gebracht werden. Der Schlüssel liegt im Verstehen Wo sich Trauben bilden, welches Holz es zu behalten gilt und wie man die Pflanze so führt, dass sie ihre Kraft auf eine überschaubare Anzahl von Fruchttrieben konzentriert.

Zur richtigen Zeit schneiden

Die beste Zeit, Weinreben zu beschneiden, ist während Winterruhe, nachdem die Blätter gefallen sind und die Struktur der Rebe leicht zu erkennen ist. Dies ist der Zeitpunkt, an dem die Pflanze ruht, und der Rückschnitt fördert ein starkes neues Wachstum, sobald der Frühling kommt.

Der ruhende Schnitt erleichtert die Identifizierung der Hauptteile der Rebe:

• Kofferraum – der vertikale Hauptschaft
• Kordonen – die permanenten horizontalen Arme, die entlang eines Drahtes oder einer Stütze ausgebildet sind
• Stöcke – die Triebe, die in der vergangenen Saison gewachsen sind
• Knospen – die kleinen Punkte auf den Stöcken, an denen neue Triebe entstehen

Bevor Sie beginnen, verwenden Sie immer Saubere, scharfe Astschere&. Hygienegeräte verringern das Risiko der Ausbreitung von Krankheiten von einer Pflanze auf eine andere.

Wissen Sie, welches Holz Früchte produziert

Das ist die wichtigste Regel beim Traubenschnitt: Weintrauben wachsen an neuen Trieben, die aus den letztjährigen Stöcken schlüpfen&. Älteres Holz mag die Rebe tragen, aber es ist nicht das produktivste für die Fruchtbildung. Deshalb ist ein jährlicher Rückschnitt unerlässlich.

Eine einfache Möglichkeit, den Unterschied anhand von Farbe und Alter zu erkennen. Einjähriges Holz Ist meist heller braun und glatter. Älteres Holz, zwei Jahre oder länger, ist dunkler und dicker. Beim Beschneiden ist es Ihr Ziel, das beste Wachstum eines Einjährigen zu erhalten und überschüssiges älteres Material zu entfernen.

Beginnen Sie mit der Auswahl junger Weinreben

Für eine junge Weinrebe, die noch trainiert wird, beginnen Sie mit der Auswahl Zwei starke Stöcke Das horizontal in entgegengesetzte Richtungen geführt werden kann. Das werden die zukünftigen Absperrungen.

Wählen Sie Stöcke, die sind:

• Stark und gesund
• Ziemlich dick
• Gut aufgestellt
• Wachsen in die Richtung, in die man sie trainieren möchte

Entfernen Sie schwache, dünne oder schlecht platzierte Triebe. Sobald die beiden Hauptstöcke ausgewählt sind, binden oder wickeln Sie sie vorsichtig entlang einer stabilen Drahtstütze. Dadurch wird ein organisierter Rahmen geschaffen und die Rebe für die zukünftige Produktion geschaffen.

Wenn die Rebe zu viel Wachstum in verschiedene Richtungen aussendet, scheuen Sie sich nicht, hart zu schneiden. Weinreben erholen sich schnell und eine kontrollierte Struktur ist weitaus besser als chaotisches Wachstum.

Verwenden Sie Spornschnitt auf etablierten Reben

Sobald die Absperrungen festgelegt sind, ist dies normalerweise die einfachste Methode für Hausbauern Spornschnitt&. Das bedeutet, die permanenten horizontalen Arme an Ort und Stelle zu lassen und die Stöcke der letzten Saison auf kurze Sporen zu reduzieren.

Auf jedem Fruchtstock aufbewahren zwei Knospen und den Rest entfernen. Diese beiden Knospen werden im Frühjahr neue Triebe schieben, und diese Triebe werden die Trauben der kommenden Saison tragen.

Während Sie sich entlang der Absperrung bewegen:

• Halten Sie die Sporen voneinander beabstandet, idealerweise um 6 Zoll voneinander
• Entfernen Sie schwache, überfüllte oder nach unten wachsende Stöcke
• Bevorzugen Sie aufrechte, kräftige Stöcke
• Schneiden Sie die Enden zurück, damit die Rebe in Grenzen bleibt

Diese Methode hält die Pflanze produktiv, ohne dass sie überfüllt wird.

Warum weniger Wachstum bessere Früchte bedeutet

Einer der größten Fehler bei Weintrauben besteht darin, zu viele Stöcke zurückzulassen. Eine überladene Rebe kann viele Büschel bilden, die Frucht ist es jedoch oft Kleiner und weniger süß Denn die Energie der Pflanze ist auf zu viele Triebe und Bündel aufgeteilt.

Indem Sie die Rebe kompakt halten und die Anzahl der produktiven Stöcke begrenzen, lenken Sie mehr Energie in weniger Cluster. Das Ergebnis ist oft Größere Trauben, bessere Reifung und verbesserter Geschmack&.

Für die meisten Hinterhofreben Zwei Kordons reichen aus, obwohl einige Erzeuger drei oder vier behalten. Am wichtigsten ist nicht die genaue Anzahl, sondern die überschaubare und offene Struktur.

Unterstützen Sie auch Angelegenheiten

Eine Weinrebe mit einer vollen Ernte wird überraschend schwer. Deshalb ist ein starkes Unterstützungssystem wichtig. Stahldraht und stabile Pfosten sind viel zuverlässiger als leichte Saiten oder schwache Materialien. Ein solides Spalier trägt dazu bei, die Rebe organisiert zu halten, unterstützt die Ernte und erleichtert das Beschneiden von Jahr zu Jahr.

Halten Sie es einfach

Wenn das alles kompliziert erscheint, denken Sie an diesen einfachen Ansatz:

Lassen Sie eine neue Rebe wachsen und wählen Sie dann aus Zwei starke Stöcke Hauptwaagerechten zu bilden. Sobald diese Waffen etabliert sind, beschneiden Sie sie jedes Jahr durch Aufbewahren Kurzsporne mit je zwei Knospen„Entfernung schwacher und überfüllter Wucherungen und Aufrechterhaltung einer gepflegten Struktur.

Das ist das wahre Geheimnis des Anbaus ausgezeichneter Trauben zu Hause: Halten Sie die Rebe kleiner, stärker und fokussiert&. Wenn die Pflanze ihre Energie in eine begrenzte Anzahl gesunder Triebe steckt, belohnt sie Sie damit Größere, saftigere, süßere Trauben&.

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