Avocado gehört mittlerweile zu den beliebtesten Lebensmitteln der modernen, gesunden Ernährung. Eine leckere Schüssel Guacamole könnte Ihr nächster Lieblingssnack werden, und Sie können diese gesunde Frucht ganz ohne schlechtes Gewissen genießen.
Die vielen Vorteile von Avocados haben die gesundheitsbewusste Gemeinschaft überzeugt. Diese Frucht ist reich an wichtigen Vitaminen wie B5, B6, C, K und E sowie an Kalium. Avocados sind zudem eine hervorragende Ballaststoffquelle und enthalten eine herzgesunde Fettsäure, die der in Olivenöl vorkommt.
Avocados erfreuen sich aufgrund ihrer vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten in der Küche immer größerer Beliebtheit. Sie lassen sich problemlos in verschiedenste Gerichte integrieren, um die Farbe zu intensivieren oder weniger gesunde Zutaten zu ersetzen, ohne den Geschmack zu verändern.
Wir erklären Ihnen in wenigen einfachen Schritten, wie Sie Ihre eigenen Avocados anbauen können, ohne einen großen Garten zu benötigen.
1. Den Avocadokern keimen lassen.
Nimm den Avocadokern und befestige drei Zahnstocher daran. Achte darauf, dass sie ungefähr mittig und gleichmäßig verteilt sind. Die Zahnstocher sollten stabil und identisch sein, damit der Kern daran hängen kann.
Legen Sie als Nächstes den Avocadokern in ein Glas Wasser, sodass sein abgerundetes Ende etwa 2 cm tief im Wasser steht. Verwenden Sie die Zahnstocher wie in der Abbildung oben gezeigt.
Lassen Sie die Löcher zwei bis sechs Wochen an einem warmen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung einweichen.
Während dieser Zeit sollten Sie das Wachstum von Wurzeln und Stängel beobachten können. Sobald der Stängel 15 cm lang ist, schneiden Sie ihn auf 7 cm zurück. Lassen Sie die Wurzeln dicker werden und die Blätter wachsen.
2. Es ist Zeit zu pflanzen
Füllen Sie einen Topf mit 25 cm Durchmesser mit nährstoffreicher Erde. Pflanzen Sie den Samen in ein kleines Loch in der Mitte des Topfes, sodass die Wurzeln in der Erde liegen und die Hälfte des Samens herausschaut. Für eine gute Drainage können Sie einen Tontopf mit einem Abflussloch verwenden.
Halten Sie die Erde feucht, aber nicht nass und gießen Sie Ihren Avocadobaum regelmäßig und großzügig. Wenn die Blätter gelb werden oder welken, lassen Sie den Topf eine Weile austrocknen und gießen Sie dann in kleineren Mengen weiter. Werden die Blätter braun und vertrocknen, gießen Sie Ihren Avocadobaum wahrscheinlich nicht ausreichend. Stellen Sie den Topf in einen größeren Behälter und gießen Sie ihn, bis dieser voll ist. Lassen Sie ihn dann mindestens 15 Minuten stehen, damit das Wasser gut ablaufen kann.
3. Viel Freude mit Ihrem eigenen Avocadobaum!
Du hast es geschafft! Gieße deinen Avocadobaum weiterhin, und du solltest bald bemerken, wie sich die Früchte zu bilden beginnen, auch wenn es einige Zeit dauern wird.