Die Kiwi ist ein echtes Kraftpaket und wird völlig zu Recht als Superfood bezeichnet. Hinter ihrer unscheinbaren, pelzigen Schale verbirgt sich eine beeindruckende Nährstoffdichte, die Körper und Stoffwechsel auf vielfältige Weise unterstützt.

Hier ist ein genauerer Blick darauf, wie die in der Kiwi enthaltenen Vitalstoffe auf Ihre Gesundheit wirken:

1. Reich an Ballaststoffen & Lindert Verstopfung

Kiwis sind hervorragende Ballaststofflieferanten – insbesondere die kleinen schwarzen Samen enthalten unlösliche Ballaststoffe, die die Darmtätigkeit anregen.

• Besonderheit: Die Kiwi enthält das natürliche Enzym Actinidin. Dieses spaltet Proteine auf, unterstützt die Verdauung im Magen-Darm-Trakt auf enzymatische Weise und sorgt nachweislich dafür, dass Nahrung schneller und beschwerdefrei transportiert wird. Studien zeigen, dass der regelmäßige Verzehr von ein bis zwei Kiwis am Tag Verstopfungen effektiv lindern kann.

2. Senkt den Blutdruck

Die kleine grüne (oder goldene) Frucht ist reich an Kalium, einem lebenswichtigen Mineralstoff, der eine Schlüsselrolle bei der Regulation des Blutdrucks spielt. Kalium wirkt dem blutdrucksteigernden Effekt von Natrium (Salz) entgegen, indem es die Blutgefäße entspannt. Zudem enthalten Kiwis Antioxidantien, die die Gefäßgesundheit langfristig unterstützen.

3. Stärkt das Immunsystem

Wenn es um Vitamin C geht, schlägt die Kiwi viele klassische Zitrusfrüchte wie Orangen.

• Wirkung: Schon ein bis zwei Kiwis decken den täglichen Bedarf eines Erwachsenen an Vitamin C fast vollständig ab. Das Vitamin kurbelt die Produktion von weißen Blutkörperchen an, schützt die Zellen vor oxidativem Stress und hilft dem Körper, Infektionen abzuwehren.

Gut zu wissen: Kann man die Schale mitessen?

Ja! Auch wenn es ungewohnt klingt: Die feine, pelzige Schale der Kiwi ist essbar und enthält sogar noch einmal besonders viele Ballaststoffe und Antioxidantien.

• Tipp: Greifen Sie am besten zu Bio-Kiwis, waschen Sie diese gründlich ab (bei glatten Kiwis oder Zespri SunGold-Kiwis ist der Flaum ohnehin minimal) und genießen Sie sie einfach im Ganzen oder in Scheiben geschnitten.

Essen Sie Kiwis eher klassisch gelöffelt, im Müsli oder nutzen Sie die Frucht als Smoothie-Zutat?