Mayonnaise ist eine grundlegende Soße beim Kochen. E’ ist sehr vielseitig und in vielen Rezepten unverzichtbar. In diesem Artikel erklären wir, wie man einen leckeren zubereitet Avocado Mayonnaise, perfekt, um das klassische zu ersetzen, da es viel gesünder und unserer Meinung nach sogar besser ist.

Verwendung von l’Avocado Wir schaffen es, die Kalorien deutlich zu reduzieren. Obwohl diese Frucht fett ist, ist sie reich an gesunden Fetten und wenn sie in der richtigen Größe gegessen wird, ist sie auch gut für Sie. Es hilft uns auch, uns satt zu fühlen und weniger zu essen. Avocado ist reich an Ballaststoffen, Omega 3 und Vitamin E.

Zutaten: eine halbe Avocado bei Raumtemperatur, ein Ei, 2 Finger Sonnenblumenöl, 2 Esslöffel Zitronensaft, schwarzer Pfeffer, 2 Zweige frischer Koriander, eine Prise Salz.

Das Zimmertemperatur-Ei, Öl und Salz mit voller Leistung in den Mixer geben. Das Ergebnis wird eine sehr dicke, fast schaumige Konsistenz haben, die der klassischen Mayonnaise sehr ähnlich ist.

Den Zitronensaft, die gehackte halbe Avocado, Korianderblätter und eine Prise schwarzen Pfeffer hinzufügen und einige Sekunden weiter mischen. E’ ist sehr wichtig, um das zu bewahren Avocado Mayonnaise In einem luftdichten Glas. Bis zu 3-4 Tage im Kühlschrank lagern.