Crescent Donuts: Sie werden das Ergebnis lieben

Wenn es um diese Halbmond-Donuts geht, können Sie sich nicht auf einen beschränken! Die mit Hefe hergestellten Donuts sind leicht und luftig, perfekt frittiert (was bedeutet, dass sie außen knusprig sind) und mit Zucker bestreut (was für etwas Knusprigkeit sorgt). Sie sind auch einfach zuzubereiten! Alle Zutaten werden in einer Schüssel gemischt, also weniger schmutziges Geschirr! Mit ihrer süßen Halbmondform sehen sie auch auf einem Teller hübsch aus und eignen sich perfekt zum Bewirten. Weich, fluffig und lecker – alles, was Sie sich von einem Donut wünschen können! Wir haben sogar ein paar kreative Möglichkeiten für Sie, Ihre Donuts individuell zu gestalten. Das bedeutet, dass sie für jeden besonderen Anlass geeignet sind!

Tipps
Überspringen Sie nicht die Proofing-(Steigungs-)Schritte! Geben Sie dem Teig genügend Zeit zum Gehen, damit er locker und locker wird.

Wenn die Donuts zu fest sind, ist der Teig nicht ausreichend aufgegangen.

Verwenden Sie beim Braten bei hohen Temperaturen ein neutrales Öl wie Rapsöl, Erdnussöl oder Sonnenblumenöl. Wenn Sie das Öl wiederverwenden möchten, lassen Sie es abkühlen und seihen Sie es ab. Sie können es noch ein paar Mal verwenden, um mehr Donuts zuzubereiten.

Erhitzen Sie das Öl mit einem Thermometer auf etwa 350 °F. Wenn es heißer ist, verbrennen die Donuts, bevor sie gar sind. Wenn es zu kalt ist, nehmen die Donuts zu viel Öl auf und werden dadurch ölig. Wenn Sie kein Thermometer haben, überprüfen Sie die Temperatur mit einem kleinen Stück Brot. Sobald Sie glauben, dass das Öl fertig ist, legen Sie ein Stück Brot in das Öl. Wenn es leicht Blasen wirft und eine goldene Farbe annimmt, ist es gebrauchsfertig. Wenn es zu schnell sprudelt, ist das Öl möglicherweise zu heiß. Wenn überhaupt keine Blasen entstehen, lassen Sie das Öl weiter erhitzen.

Crescent-Donut-Variationen
Anstelle von Kristallzucker können Sie die Donuts auch in Vanillezucker, Kakaozucker oder Zimtzucker wälzen.

Die Donuts können auch mit einer Glasur glasiert werden. Schlagen Sie schnell und einfach eine Glasurglasur auf, indem Sie 2 Tassen Puderzucker, 2 EL Butter, 1 TL Vanilleextrakt und bis zu 4 TL Milch verrühren. Kreieren Sie mit einer blauen Glasur einen Galaxie-Mond-Donut und dekorieren Sie ihn mit Sternkonfetti.

So lagern Sie Crescent Donuts
Die Donuts werden am besten frisch serviert, Reste können jedoch bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur (in einem luftdichten Behälter) aufbewahrt werden.

Erhitzen Sie Reste im Airfryer (wenn Sie sie knuspriger mögen) oder in der Mikrowelle (wenn Sie eine lockerere Konsistenz bevorzugen).

Kann ich Crescent Donuts im Airfryer zubereiten?
Ja, du kannst! Decken Sie einfach den Boden des Heißluftfritteusenkorbs mit Pergamentpapier ab und legen Sie die Donuts darauf. Backen Sie die Donuts etwa 7 bis 8 Minuten lang bei 180 °C (350 °F), bis sie braun und aufgegangen sind. Aus dem Korb nehmen und auf Papier abtropfen lassen.

Zutaten
1 EI
VANILLEZUCKER
ORANGENSCHALE
SALZ
ZUCKER
1 EL
PFLANZENÖL
1 EL
TROCKENHEFE
8g
WASSER
150 ml
GRIESSMEH
100g
ALLZWECKMEHL
250g
ZUCKER
Wie man Crescent Donuts macht
Hefe und Zucker in warmem Wasser auflösen.