Ich liebe diese Methode zum Grillen von Rippchen. Es ist fast kinderleicht, aber bei der Zubereitung des perfekten Rippchenbratens müssen mehrere Faktoren berücksichtigt werden.

Zutaten:

• 1 Rippenbraten ohne oder ohne Knochen (beliebige Größe)
• Knoblauchpulver
• Salz
• Pfeffer

Anweisungen:

Den Ofen auf 550 Grad vorheizen.

Mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver bestreichen und auf das Fleisch auftragen. Legen Sie das Fleisch mit der Fettseite nach oben in einen flachen Bräter.

Bei 550 °C 5 Minuten pro Pfund für RARE oder 6 Minuten pro Pfund für MEDIUM und 7 Minuten pro Pfund für WELL DONE rösten.

Schalten Sie den Backofen am Ende der Garzeit aus und ÖFFNEN SIE DIE OFENTÜR ZWEI STUNDEN NICHT.

Nach Ablauf der 2 Stunden das Fleisch zum Schneiden aus dem Ofen nehmen; Es kommt immer perfekt heraus.

Mit Roastbeef funktioniert es genauso. Probieren Sie es aus, Sie werden nicht enttäuscht sein.

Genießen!