Zutaten:
9–10 Tassen Wasser
1/2 Tasse gehackte Zwiebeln
1 Tasse Perlgraupen
1 großes Lorbeerblatt
1 Pfund Rinderbraten ohne Knochen, in kleine Stücke geschnitten
1,5 Tassen Karotten, in Scheiben geschnitten
1,5 Tassen Sellerie, in Scheiben geschnitten 225 g Champignons, in Scheiben geschnitten 2 EL Rinderbrühe Sie können hier auch Rinderbrühe verwenden, aber Rinderbrühe funktioniert wunderbar und ich muss für dieses Rezept nur 2 EL verwenden
ZUBEREITUNG:
Nehmen Sie eine Pfanne und braten Sie das Rindfleisch nach Ihrem Geschmack, so wie Sie es gerne haben. Wenn das Rindfleisch fertig ist, geben Sie es in einen Crockpot. Geben Sie die Karotten, das Wasser, das Lorbeerblatt, die Zwiebel, den Sellerie, die Pilze und die Rinderbrühe hinzu. Kochen Sie es bei hoher Flamme und geben Sie dann die Gerste hinzu. Fügen Sie Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack hinzu und kochen Sie es, bis das Rindfleisch und das Gemüse Ihren Wünschen entsprechend gar sind. Entfernen Sie das Lorbeerblatt und servieren Sie es in einem Gericht mit Fischcrackern, etwas Chilisauce, Sojasauce und Zitrone. Genießen !