Ingwer ist eine der beliebtesten Zutaten der traditionellen Medizin. Diese Wurzel asiatischen Ursprungs gilt als natürliches Antibiotikum und bietet zahlreiche Vorteile für unsere Gesundheit.
In diesem Artikel erklären wir, wie man zu Hause Ingwer anbaut, auch wenn Sie keinen Garten haben. Alles, was Sie brauchen, ist ein Fenster, das der Sonne ausgesetzt ist. Es muss berücksichtigt werden, dass die Vegetationsperiode von Ingwer zwischen 8 und 10 Monaten dauert. Ingwer muss im Februar/März gepflanzt werden.
- Bevor Sie ihn pflanzen, müssen Sie den Ingwer „aufwecken“, indem Sie ihn etwa zwei Stunden lang in Wasser und Kaliumpermanganat (in der Apotheke erhältlich) eintauchen.
- Legen Sie den Ingwer in eine Plastiktüte und verschließen Sie diese. Lassen Sie es im Beutel, bis es zu sprießen beginnt (Foto 2).
- Schneiden Sie für jeden Trieb ein Stück Ingwer ab (z. B. 8 Triebe, in 8 Stücke schneiden).
- In einen Topf mit Erde etwas Humus und Sand geben und mit der Erde vermischen.
- Sobald der Boden vorbereitet ist, pflanzen Sie den Ingwer gemäß Foto 3 ein, sodass der Spross in Richtung der Sonne wachsen kann.
Bewässern Sie den Boden, wenn er sehr trocken ist. Geben Sie nicht zu viel Wasser hinzu, da dies zur Fäulnis der Wurzeln führen kann.
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