Zutaten:
3 Eier
2 Butterlöffel
1 Tasse Zucker
2 Tassen Weizenmehl
1 1/2 Tassen Milch
1 Esslöffel Backpulver
Vorbereitung:
Eier, Zucker und Butter im Mixer etwa 1 Minute schlagen.
Mehl und Milch nach und nach hinzufügen, dann das Backpulver dazugeben und noch 1 Minute verrühren.
Gießen Sie den Teig in eine gefettete und bemehlte Form und backen Sie ihn bei 180 °C etwa 20 Minuten lang oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Wenn Sie eine süßere Note wünschen, machen Sie mit einem Messer ein paar Löcher in den Kuchen und gießen Sie Kondensmilch darüber, wenn Sie ihn aus dem Ofen nehmen. Lassen Sie den Kuchen auf dem ausgeschalteten Ofen, bis er abgekühlt ist.